Memilih Snack Sehat
Dilihat 934x
Pandai-pandailah memilih camilan karena kebanyakan makanan ringan yang beredar padat kalori dan tinggi kandungan MSG (Monosodium Glutamate).
Dan jenis makanan seperti itu memiliki nilai indeks glikemik tinggi. Indeks glikemik atau glycemic index (GI) adalah istilah pemberian peringkat bahan pangan dari nilai 0-100, berdasarkan kemampuannya untuk menaikkan kadar gula darah tubuh, setelah mengonsumsi bahan pangan berkarbohidrat.
Menurut ahli gizi, Prof. dr. Made Astawan, makanan berkadar GI tinggi akan meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung dan diabetes. Karena itu, Made menyarankan, “Pilihlah makanan ringan berkadar GI rendah, seperti snack berbahan dasar tepung kedelai dan buah-buahan, karena kaya protein, vitamin dan serat pangan.” (Wahyu Hidayat)
Dan jenis makanan seperti itu memiliki nilai indeks glikemik tinggi. Indeks glikemik atau glycemic index (GI) adalah istilah pemberian peringkat bahan pangan dari nilai 0-100, berdasarkan kemampuannya untuk menaikkan kadar gula darah tubuh, setelah mengonsumsi bahan pangan berkarbohidrat.
Menurut ahli gizi, Prof. dr. Made Astawan, makanan berkadar GI tinggi akan meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung dan diabetes. Karena itu, Made menyarankan, “Pilihlah makanan ringan berkadar GI rendah, seperti snack berbahan dasar tepung kedelai dan buah-buahan, karena kaya protein, vitamin dan serat pangan.” (Wahyu Hidayat)
Tips Pilihan Lainnya: