Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Cendol:
300 gram blewah, blender halus
1 bungkus tepung hunkwe
650 ml air
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
1 buah avokad, kerok panjang
6 buah nangka, potong-potong panjang
200 gram cincau hitam, keruk lebar
100 gram tape singkong, potong-potong
150 gram kelapa muda, kerok lebar
50 gram pacar cina merah, rebus
1.000 gram es serut
Bahan Sirup Gula:
250 gram gula pasir
1 lemba r daun pandan
250 ml air
Bahan Kuah Santan:
400 ml santan, dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
Campur semua bahan cendol. Masak hingga meletup.
Masukkan adonan dalam cetakan cendol. Semprotkan diatas baskom berisi air es. Tiriskan.
Buat sirup gula, rebus gula, daun pandan, dan air dengan api kecil sampai mengental. Dinginkan.
Rebus semua bahan kuah santan sampai mendidih.
Tata cendol dan pelengkap. Sajikan dengan sirup gula, santan, dan es serut.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram melon, dikeruk bulat
150 gram kelengkeng kaleng, ditiriskan
1 sendok teh selasih, direndam
250 ml sirop rasa melon
1 1/2 sendok teh air jeruk nipis
300 ml air
200 gram es batu
Cara membuat:
Campur melon, kelengkeng, selasih, dan sirop melon.
Tambahkan air jeruk nipis, air, dan es batu. Aduk rata.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram cincau hijau, dikeruk dengan sendok
150 gram kelapa muda, dikeruk lebar
150 ml sirop pisang susu (misal, merek tjampolay)
300 gram es serut
Bahan Kuah Santan:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
Tata cincau hijau dan kelapa muda. Tambahkan sirop pisang susu, es serut, dan kuah santan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 ml air
1 sendok teh agar-agar bubuk
1/2 bungkus jeli instan
50 ml sirop leci
50 gram susu kental manis putih
1/4 sendok teh garam
5 tetes pewarna merah muda
1 kaleng leci, tiriskan 300 ml airnya
Bahan Sirop:
300 ml air leci
600 ml air matang
200 ml sirop leci
Bahan Pelengkap:
100 gram jeli bubble kecil
375 gram es serut
2 1/2 sendok makan susu kental manis putih
Cara membuat:
Rebus agar-agar, jeli instan, air, sirop leci, susu kental manis, garam, dan pewarna merah muda sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang ke dalam loyang kotak kecil. Bekukan. Potong kotak 1 cm. Sisihkan.
Sirop, aduk rata air leci, air, dan sirop leci.
Tata dalam gelas potongan jeli, leci kalengan, dan jeli. Tambahkan es serut, susu kental manis, dan sirop.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram bengkuang, dikupas, dipotong dadu ukuran 1/2 cm
1/4 sendok teh pewarna merah
100 gram tepung kanji
air untuk merebus
250 gram nata de coco, ditiriskan
250 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 cm
500 gram es serut
250 ml sirop rasa cocopandan, siap pakai
3 sendok makan susu kental manis
Cara membuat:
Campur bengkuang dan pewarna merah. Aduk rata.
Lumuri bengkuang dengan tepung kanji hingga rata dan bengkuang tertutuo tepung. Masukkan ke dalam kulkas 20 menit agar tepung melekat.
Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat. Siram dengan air dingin. Tiriskan.
Tata merah delima, nata de coco, dan cincau hitam dalam gelas. Tambahkan es serut, sirop coco pandan, dan susu kental manis
Bahan yang diperlukan :
4 cm jahe, dibakar dan dimemarkan
700 ml susu cair tawar
200 gram gula pasir
2 buah bunga lawang atau kembang pekak
4 butir cengkih
2 butir kapulaga
1 butir kelapa muda, ambil dagingnya
1 sendok teh garam halus
500 ml air bersih
Pelengkap Wedang :
50 gram kacang hijau, rebus
50 gram pacar cina, rebus
Cara Membuat Wedang Jahe Susu :
- Pertama Masak air, gula pasir, jahe, susu, bunga lawang dan garam, menggunakan api sedang, aduk aduk sampai mendidih. Angkat dan saring.
- Kemudian masukkan kelapa, aduk aduk dan masak lagi hingga mendidih, angkat.
Bahan-bahan :
1 bungkus teh yang beraroma melati.
100 ml air panas.
3 sdm susu kental manis.
Alat bantu :
2 buah gelas stainless steel yang bergagang.
Cara Membuatnya :
Mula-mula sedu teh didalam 1 buah gelas stainless steel dengan menggunakan air panas yang telah disiapkan tadi hingga mengental dan teh berubah warna menjadi kehitaman.
Selanjutnya, tuangkan susu kental manis kedalam teh yang disedu tadi lalu aduk hingga rata.
Setelah itu, siapkan 1 buah gelas stainless steel yang kosong, kemudian tuangkan teh tadi kedalam gelas stainless steel yang masih kosong sambil ditarik. Lakukan proses ini berulang kali hingga teh tercampur rata dan menghasilkan buih-buih diatasnya.
Terakhir, tuangkan teh tarik kedalam gelas kemudian sajikan selagi hangat.
Berbagai jenis makanan dan minuman kini memiliki banyak varian rasa dan beraneka jenis olahan. Seperti halnya minuman segar dengan rasa istimewa Smoothies Tofuccino, untuk menikmati kesegaran smoothies ini anda tidak perlu mengeluarkan kocek yang dalam karena smoothies sangat mudah anda buat sendiri di rumah, tanpa jauh-jauh datang mengunjungi restoran yang sudah tentu harus mengeluarkan biaya yang mahal. Untuk mengetahui cara membuat smoothies tofuccino, simak resep minuman berikut ini :
Bahan-Bahan Untuk Membuat Smoothies
120 gr tofu
400 ml air
3 sdm NESTLÉ Dancow Fullcream
2 sdt Nescafe Classic
6 sdm sirup gula
Bahan Taburan:
Resep Smothis Tofuccino
˝ sdt cokelat bubuk
1 sdm Nestle Cornflakes
Cara Membuat Smoothies Tofuccino :
1. Taruh semua bahan dalam mangkuk blender. Blander hingga lembut.
2. Tuangkan ke dalam 2 gelas saji.
3. Taburi dengan bahan Taburan coklat bubuk dan Nestle Cornflakes.
4. Sajikan segera.
Bagi anda yang ingin membuat Ice Cappucino sendiri dirumah seperti Ice Cappucino yang ada di Cafe-cafe maupun restoran mahal? Berikut akan saya bagikan cara membuatnya untuk anda :
Bahan Ice Cappucino:
.2 scoop es krim
.3 sdm flavor
.Simple espresso secukupnya
.Bubuk kayu manis secukupnya
Cara membuat Ice Cappucino:
1. Campurkan Es serut dengan flavor.
2. Kemudian tambahkan single espresso.
3. Tambahkan pula whipped cream sebagai toppingnya.
4. langkah terakhir, Taburi dengan bubuk kayu manis.
Sajikan.
Musim Panas seperti ini paleng enak minum yang seger-seger. Selain Juice Buah, es cream juga menjadi favorit saat musim kemarau. Nah, Jika anda ingin mencoba Cara Membuat Es Cream Topping, berikut saya bagikan resep untuk anda!
Bahan-bahan:
Sauce Strawberry :
200 g strawberry, blender sampai halus
200 g gula pasir
30 ml air
Sauce Mango :
Es Cream
300 g daging buah mangga, blender sampai halus
20 ml air
150 g gula pasir
Cara membuat:
Rebus air dan gula sampai mendidih dan gula larut.
Masukkan buah, masak hingga kental dan lembut.
Setelah dingin. Sajikan saus ini dengan es krim, puding, atau crepe.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan I:
200 ml air
1 sendok teh agar- agar bubuk
2 tetes pewarna hijau tua
25 gram gula pasir
Bahan Ii:
800 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan, ikat
1/4 sendok teh garam
1 bungkus agar-agar bubuk
150 gram gula pasir
Bahan Iii:
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan, ikat
1 bungkus agar-agar bubuk
50 gram gula pasir
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
15 gram sagu mutiara merah, direbus, disiram air dingin
100 gram avokad, dipotong kotak kecil
Cara membuat:
Bahan I, rebus bahan I sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang kotak. Dinginkan.
Potong-potong kotak kecil dengan pisau bergerigi. Tata loyang bulat diameter 22 cm dan tinggi 7 cm. Sisihkan.
Bahan II, rebus santan, daun pandan, garam, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang perlahan di loyang yang sudah berisi potongan bahan I. Biarkan setengah beku.
Bahan III, rebus santan, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang rebusan santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan sagu mutiara dan avokad. Aduk menyebar.
Tuang di atas bahan II. Bekukan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan I:
75 gram gula pasir
200 ml air panas
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh (4 gram) jeli bubuk
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
400 ml air
100 gram cincau hitam, dikeruk bulat kecil
Bahan Ii:
800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
3 sachet (masing-masing 25 gram) cappuccino bubuk
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 kuning telur
Bahan Pelengkap:
saus vanilla, siap pakai
Cara membuat:
Bahan I, gosongkan gula pasir sampai gula mencair. Tambahkan air panas. Aduk sampai larut.
Masukkan agar-agar bubuk, jeli bubuk, garam dan air. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang sedikit di dasar loyang tulban bermotif diameter atas 24 cm. Tabur cincau. Biarkan setengah beku.
Bahan II, rebus susu cair, agar-agar bubuk, cappuccino, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi ke dalam rebusan susu sambil diaduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di atas bahan I. Bekukan.
Sajikan bersama saus vanila
