Resep Burger Ala McDonalds

Bahan - bahan Burger • daging giling 150 gram • ayam giling 50 gram • tepung panis halus 2 sendok makan • garam 1 sendok teh • telur 1 butir • merica bubuk 1/4 sendok teh • pala bubuk 1/2 sendok teh • gula pasir 3/4 sendok teh • susu cair 4 sendok makan • Bahan pelengkap roti burger • saus tomat 20 gram • saus sambal 20 gram Bahan kulit roti burger : • tepung terigu tinggi protein 300 gram • tepung terigu protein sedang 50 gram • ragi instan 6 gram atau 1/2 sendok makan • susu bubuk 15 gram • gula pair 35 gram • margarin 60 gram • garam 1 sendok teh • telur satu butir • garam satu sendok teh • Bahan olesan roti burger : • telur 1 butir ambil kuningannya • susu cair 50 ml • aduk – aduk kedua bahan sampai merata. • Bahan Taburan roti burger : • tepung panir kasar 20 gram Cara Membuat roti burger ala McDonalds : Isi : 1. Daging giling, ayam giling, tepung panir halus, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir dan susu cair diaduk menjadi satu hingga merata. 2. Bentuk adonan menjadi lonjong diameter 3 cm kemudian bungkus dengan plastik. 3. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit diatas api sedang sampai matang. 4. Potong- potong setebal 1cm lalu sisihkan. Kulit : 1. Tepung terigu, ragi instan, susu bubuk dan gula pasir di campur dan diaduk hingga merata. 2. Masukan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. 3. Tambahkan margarin dan garam. uleni sampai kalis. diamkan selama 30 menit. 4. adonan yang mengembang kemudian dikempiskan. timbang masing – masing 30 gram. bentuk adonan menjadi bulatan. Diamkan kembali selama 30 menit. 5. setelah 30 menit pipihkan adonan. beri isi . 6. coret dengan saus tomat dan saus sambal. bentuk bulat pipih. 7. Letakkan adonan di loyang yang sudah dilesi margarin tipis. 8. Diamkan selama 45 menit sampai mengembang. Olesi bahan olesan. 9. Taburi dengan tepung panir kasar. 10. Oven adonan dengan waktu 12 menit dengan suhu 120 derajat celcius sampai matang.

Resep Kue Pukis Lembut

Bahan – bahan untuk membuat kue pukis : 250 gram tepung terigu 4 butir telur 250 gram gula pasir 1 sendok teh ragi instan 300 ml santan ( dari setengah buah kelapa ) 3sendok makan margarin ( untuk olesan ) 3 sendok makan meises 50 gram keju parut Cara Membuat kue pukis : 1.Tepung terigu di ayak terlebih dulu sampai halus kemudian campur dengan ragi instan dan aduk – aduk hingga merata. sisihkan 2.Siapkan telur dan masukan gula pasir lalu kocok dengan mixer kecepatan sedang sampai kental dan mengembang. 3.Tambahkan tepung terigu sedikir demi sedikit. masukan santan kemudian diaduk kembali sampai rata. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit. 4.Siapkan cetakan kue pukis yang sudah di olesi dengan margarin, panasi terlebih dahulu. 5.Masukan adonan dalam cetakan kue pukis sampai 3/4 bagian. bila sudah agak mengeras bagian sisinya , taburi dengan mesies atau keju parut. tunggu sampai matang. angkat dan sajikan selagi hangat.

RESEP SORBET KUNING MERIAH

BAHAN: 350 ml jus jeruk dari 3 buah jeruk sunkist 150 g nanas (pilih yang manis) 1 sdm air jeruk lemon 100 g gula pasir 150 ml air sejumput garam CARA MEMBUAT SORBET KUNING MERIAH: 1. Bersihkan nanas dari mata- matanya. Buang hatinya. 2. Potong-potong. Masukkan dalam blender. 3. Masukkan juga jusjeruk, air jeruk lemon, gula pasir, air, dan garam. Haluskan. 4. Tuang jus buah ini ke sebuah wadah mesin pembuat es krim (bila ada). Aduk sampai adonan membentuk sorbet. Bila tidak memiliki mesin pembuat es krim, tuang jus jeruk ke sebuah wadah. Lalu, kocok dengan mixer.Taruh adonan dalam freezer selama 2 — 3 jam sampai setengah beku. Keluarkan. Kocok kembali dengan mixer. Bekukan kembali dalam freezer. Ulangi sampai 3 kali atau lebih. Semakin sering dikocok, hasilnya akan semakin halus. 5. Sorbet siap disantap INFO : Fakta Gizi Per Porsi Kalori 150 kal Protein 0,9 g Lemak 0,2 g Karbohidrat 38,6 g Kolesterol - Serat 0,3 g

RESEP JUS KAYA VITAMIN C

BAHAN: 200 ml air jeruk manis 100 g kiwi, potong- potong es batu CARA MEMBUAT JUS KAYA VITAMIN C: 1. Masukkan semua bahan ke dalam blender. 2 Haluskan, sajikan segera. Untuk: 2 gelas TIP SEHAT: Manfaat vitamin C terhadap kulit sangat banyak. Karenanya,jangan pernah terlambat untuk menyuplainya. Fakta Gizi Per Porsi Kalori 68 kal Protein 1,4 g Lemak 0,5 g Karbohidrat 16,3 g Kolesterol – mg Serat 1,7 g

RESEP JUS ACE

BAHAN: 150 g stroberi 100 g semangka, potongpotong 100 g pepaya, potong-potong 20 g taoge 100 ml air dingin es batu CARA MEMBUAT JUS ACE: 1. Cuci bersih stroberi. Lalu, buang daunnya. Potong-potong. 2. Masukkan ke dalam blender bersama bahan-bahan lainnya. Haluskan. 3. Sajikan segera Untuk: 2 gelas INFO TIP SEHAT: Jus ini kaya akan vitamin A, C, dan E, Berta mineral kalium dan seng (Zn). Fakta Gizi Per Porsi Kalori 60 kal Protein 1,4 g Lemak 0,2 g Karbohidrat 14,5 g Kolesterol – mg Serat 2,2 g

RESEP ES PISANG HIJAU

BAHAN: * 150 gr tepung beras * 50 gr tepung sagu * 100 ml air daun suji * 1 tetes pewarna makanan warna hijau * 150 gr tepung beras * 300 ml air * 4 buah pisang raja, kupas kulitnya namun biarkan buahnya utuh tanpa dippotong * 1/2 sdt garam * es batu yang telah diserut * 75 ml sirup ( anjuran : cocopandan, namun bisa diganti sesuai selera ) * 100 ml susu kental manis SAUS BUBUR SANTAN: * 600 ml santan * 50 gr tepung beras * 75 gr gula pasir * 1 lembar daun pandan * 1/4 sdt garam CARA MEMBUAT ES PISANG IJO : * Campurkan ke dalam wadah, tepung beras, air daun suji, pewarna hijau, garam dan air, aduk hingga tercampur rata lalu rebus sambil terus di aduk-aduk hingga mendidih, angkat * Masukkan sedikit demi sedikit tepung sagu sambil di aduk-aduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket, lalu adonan yang sudah kalis dibagi menjadi 4 bagian dan bentuk melebar tipis. * Selimuti setiap buah pisang sampai seluruh bagian buah pisang tertutup oleh adonan tepung beras.Kukus adonan pisang selama 15 menit. Angkat tiriskan * BUBUR SANATAN: Masak semua BAHAN: saus bubur santan sambil di aduk-aduk hingga mendidih dan matang, angkat tiriskan * Siapkan mangkuk. Potong-potong bulat buah pisang ukuran 1 cm, lalu tata ke dalam mangkuk, tambahkan saus bubur santan, es batu yang diserut lalu tambahkan sirup cocopandan dan susu kental manis * Es pisang ijo telah siap disajikan

Resep Gohei mochi (Mochi gepeng panggang dengan saus kacang kenari)

Bahan (Untuk 4 Porsi): (Untuk membuat 4 kue mochi bagi 4 orang) ・ 200 g nasi putih ・ 1 sendok makan tepung ・ Sedikit garam (Untuk membuat saus kacang kenari) ・ 30 g kacang kenari (Bisa diganti dengan kacang tanah jika tidak tersedia) ・ 3 sendok makan gula ・ 1 sendok makan kecap asin ・ 1 sendok teh air Cara Memasak: 1.) Masukkan nasi ke dalam lumpang saat masih hangat, kemudian masukkan tepung. Siapkan secawan air yang sedikit diasinkan. Tumbuk nasi hingga menjadi adonan halus menggunakan alu yang telah direndam dalam air asin. 2.) Bagi nasi yang telah ditumbuk menjadi 4 bagian yang sama besar. Lembabkan tangan Anda di dalam air asin dan bentuk nasi menjadi bentuk bola. Siapkan 4 pasang sumpit kayu sekali pakai. Rendam sumpit dalam air asin, kemudian di tangan Anda yang telah dilembabkan, tusukkan sepasang sumpit pada nasi yang telah ditumbuk. 3.) Padatkan nasi di seputar sumpit dan bentuk seperti bola nasi langsing berukuran panjang sekitar 7 hingga 8 centimeter. Kemudian ratakan kedua sisi dengan tangan Anda. Tebal mochinya sebaiknya sekitar 1 centimeter dan berbentuk oval. 4.) Panaskan penggorengan tanpa minyak goreng. Baringkan mochi di atas penggorengan. Panggang kedua sisi hingga berwarna coklat, sekitar 6 hingga 7 menit. 5.) Sementara mochi tengah dipanggang, buatlah sausnya. Giling kacang kenari dengan lumpang dan alu. 6.) Begitu kacang kenari telah ditumbuk menjadi adonan, masukkan gulanya. Kenari dan gula harus diaduk merata. 7.) Masukkan kecap asin, setiap kali 1/2 sendok makan dan aduk rata. Kemudian masukkan sedikit air dan aduk. 8.) Begitu mochi telah berwarna kecoklatan di kedua sisinya, pindahkan ke piring dan balur tiap sisinya dengan saus.

Resep Poteto korokke (Kroket Kentang)

Bahan-bahan (Untuk 4 Porsi): ・ 3-4 kentang (kira-kira 500 gram) ・ ฝ bawang bombay (kira-kira 120 gram) ・ 1 sendok teh minyak sayur untuk menggoreng bawang bombay　(5 mililiter) ・ Garam dan merica untuk perasa ・ Minyak sayur untuk menggoreng kroket kentang Untuk melapisi kulitnya ・ Tepung terigu secukupnya ・ 1 butir telur ・ 1 sendok makan air (15 mililiter) ・ Kira-kira 1 gelas tepung panir Cara Memasak: 1.) Kupas dan potong-potong kentang berbentuk dadu berukuran 3 sentimeter. Kemudian rebus di atas api kecil selama 15-20 menit sampai empuk. 2.) Cincang halus bawang bombay lalu goreng dengan 1 sendok teh minyak sampai sedikit berubah warna. Bumbui dengan garam dan merica. 3.) Tiriskan kentang dan haluskan di dalam mangkuk. Beri garam dan merica, lalu masukkan bawang bombay yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. 4.) Bagi adonan menjadi 8 porsi selagi masih agak panas. Masing-masing bagian adonan lalu dibentuk lonjong pipih dengan ketebalan kira-kira 1 sentimeter. Lumurkan pada tepung terigu, telur kocok yang telah ditambah air kemudian tepung panir. 5.) Panaskan minyak hingga kira-kira 175ฐCelsius dan goreng selama sekitar 1 menit.

Kinton (Penganan Manis Tahun Baru)

Bahan-bahan (Untuk 4 Porsi): Kinton ・ 300 gram ubi ・ 70 gram gula ・ ฝ gelas (100 ml) air ・ Sedikit garam Setup apel ・ 1 buah apel ・ 1 sendok makan gula ・ ผ gelas (50 ml) air Cara Memasak: 1.) Potong-potong ubi secara melebar sehingga berbentuk bulatan dengan tebal sekitar 2 cm. Kupas tebal kulitnya lalu rendam dalam air. 2.) Masukkan ubi ke dalam panci, tuang air hangat secukupnya sampai potongan ubi terendam. Didihkan di atas api sedang. Tutup panci dan biarkan masak sekitar 20 menit sampai lunak. 3.) Tiriskan ubi pada saringan lalu masukkan lagi ke dalam panci. Hancurkan potongan ubi selagi masih panas sampai tidak ada gumpalan. 4.) Sambil menunggu ubi masak, potong apel 8 bagian dari bagian atasnya. Kemudian masing-masing potongan dipotong lagi secara melebar dengan tebal kira-kira 1 cm. Buang bagian bijinya, tapi tidak usah mengupas kulitnya. Masukkan apel ke dalam panci lain bersama gula dan air. Masak dengan api kecil hingga airnya terserap. 5.) Masukkan gula, garam dan air ke dalam ubi yang telah dihaluskan. Aduk rata. Masak di atas api sedang hingga mengental. Tambahkan setup apel.

Resep Bir Pletok

Bahan Bir Pletok : Air, 2 liter Jahe, 350 gram, memarkan Cengkih, 6 butir Kayu manis, 5 cm Kapulaga, 3 biji Serai, 5 batang, memarkan Kayu secang, 25 gram Pala, 1/2 butir, memarkan Gula pasir, 500 gram Garam, secukupnya Cara membuat Bir Pletok : Campur air dan gula dalam panci bertangkai. Masukkan jahe, rebus di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut. Tambahkan kayu secang, aduk rata. Masukkan kayu manis, cengkih, kapulaga dan pala. Tambahkan serai, masak di atas api kecil hingga aroma rempahnya keluar, kurang lebih 1 jam. Saring dan sajikan.

Perkedel-jagung-renyah-enak

2 buah Jagung Manis, disisir dulu 6 sendok makan Tepung Terigu 1 butir Telur ayam 1 batang Daun bawang, diiris halus 1 siung Bawang putih, dihaluskan 1/2 sendok teh Soda Kue 2 sendok teh Gula pasir 50 ml Air bersih 1/2 sendok teh Garam Secukupnya Merica Cara Membuat Bakwan Jagung * Langkah pertama: Butiran Jagung yang telah disisir, ditumbuk sampai setengah hancur. * Selanjutnya, hasil tumbukan jagung manis setengah hancur tersebut dicampur dengan bawang putih halus, telur ayam dan daun bawang, aduk aduk sampai rata. * Lalu kemudian tambahkan tepung terigu, garam, merica dan gula kemudian di aduk -aduk dan tambah air, * Tambahkan soda kue, aduk aduk sampai rata * Langkah terakhir, Goreng di minyak yang banyak dengan api takaran sedang hingga bakwan jagung berwarna coklat kekuningan.

RESEP CHOCHO ALMOND

BAHAN: 500 ml susu segarfull cream 15 g cokelat bubuk 2 cm kayu manis 5 cm kulit jeruk manis 20 g almond, giling halus 2 sdm krim kental PELENGKAP: 100 ml krim kocok 1 sdm cokelat putih, serut halus CARA MEMBUAT CHOCHO ALMOND: - Rebus susu bersama cokelat, kayu manis dan kulitjeruk hingga mendidih dan cokelat larut. Angkat, saring. Masukkan almond, didihkan kembali. - Tuang ke dalam 2 cangkir. - Beri krim kocok dan taburi cokelat putih.