Bahan:
2 buah apel sedang
4 batang seledri
1 buah timun
1 ruas jari jahe
1/2 buah jeruk nipis
Cara Membuat:
Masukan semua bahan dalam blender.
tambahkan air.
blender sampai halus
Bila ingin lebih berasa bisa menggunakan sedikit gula atau madu.
Bahan:
150 gram tempe
1 1/2 lembar keju slice
3 siung bawang putih
50 ml air
garam secukupnya
1 butir telur
tepung panir dan
minyak untuk menggoreng secukupnya
Langkahnya
Iris tempe menjadi 12 bagian lalu kukus
Potong keju menjadi 6 bagian
Haluskan bawang putih
Campur air, garam dan bawang putih
Rendam tempe dalam larutan bumbu sampai meresap
Angkat tempe dan selipkan keju di setiap 2 irisan tempe
Gulingkan ke dalam tepung panir
Kocok telur, masukkan tempe ke dalam kocokan telur dan gulingkan lagi ke dalam tepung panir
Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Bahan:
4 buah Kentang (direbus)
1 cangkir keju mozarella. parut
2 cabe hijau (cincang halus)
4 siung Bawang putih, cincang
Lada hitam secukupnya
1 sdt bubuk cabe merah
10 lembar Roti tawar bubuk
garam sesuai selera
Minyak (untuk menggoreng)
Cara Membuat:
Dalam sebuah mangkuk, hancurkan kentang dengan bantuan sendok. Tambahkan keju mozzarella parut dan bawang putih. Aduk rata.
tambahkan sisa bahan yaitu cabe hijau, merica hitam bubuk, bubuk cabe merah, garam dan aduk rata.
Potong kulit roti tawar, lalu rendam dalam air kemudian ratakan di piring
Isi roti basah dengan campuran kentang, bentuk bola.
Goreng dengan metode deep frying hingga keemasan.
Bahan:
2 buah kentang besar atau sesuai dengan selera Anda
1 sendok makan minyak zaitun
1 sendok teh garam
4 sendok makan mentega
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
Kupas kentang kemudian potong dadu
Masukkan kentang ke dalam panci besar kemudian tambahkan air hingga menutupi kentang
Tambahkan minyak zaitun dan garam
Didihkan kentang tetapi gunakan api kecil agar kentang benar-benar matang
Sekitar 15 menit cobalah untuk menusuk kentang dengan garpu apakah sudah empuk
Buang air sisa rebusan
Tambahkan mentega, garam dan merica kemudian aduk hingga merata
Sajikan saat masih hangat
Selamat mencoba Ladies.
Bahan:
200 ml susu cair
4 scoop es krim vanila
2 sdm cokelat pasta
5 keping Oreo
Air es secukupnya
Cara Membuat:
Masukkan semua bahan dalam blender.
Blender dengan kecepatan tinggi hingga Oreo hancur dan tercampur rata.
Lihat kekentalannya, jika terlalu kental, tambahkan air es secukupnya. Blender kembali.
Tuangkan milkshake Oreo ke dalam beberapa gelas.
Hias bagian atas dengan Oreo.
Bahan:
3 ons cokelat
2 sendok teh bubuk hot choco instan
1 1/2 sendok makan gula
1 1/2 cangkir susu
3 cangkir es batu
Krim kocok untuk hiasan
Cokelat diserut untuk taburan
Langkah:
Potong cokelat kemudian lelehkan, aduk pelan untuk mengetahui seberapa leleh cokelat Anda
Tambahkan campuran bubuk hot choco dan gula, aduk terus hingga tercampur rata
Angkat kemudian tambahkan susu dan aduk hingga rata
Diamkan hingga dingin kemudian blender dan tambahkan susu, es, serat adonan yang telah Anda buat sebelumnya
Blender dengan kecepatan tinggi sampai halus
Tuang ke dalam gelas
Hiasi dengan krim kocok dan berikan taburan serutan cokelat
Bahan A:
2 sdm Mentega
100 gr Daging ayam giling
50 gr Jamur merang, cincang
1 btg Daun bawang, iris-iris
100 gr Wortel, potong dadu kecil
100 gr Buncis, iris halus
Bahan B:
1 sdt Garam
½ sdt Lada bubuk
½ sdt Pala bubuk
1 sdt Gula pasir
1 sdt Kaldu ayam bubuk
Bahan C:
300 ml Susu cair
100 gr Tepung terigu
Bahan D:
3 btr Putih telur, kocok lepas
200 gr Tepung terigu
150 gr Tepung panir
1 ltr Minyak untuk menggoreng
Cara membuatnya:
Bahan A: panaskan mentega, masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna dan matang, tambahkan bahan lainnya aduk hingga rata. Masukkan Bahan B, aduk rata.
Tambahkan Tepung terigu pada bahan C, sambil dituangi susu, aduk terus hingga rata dan kalis. Angkat. Dinginkan.
Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat, gulingkan pada tepung terigu, celupkan pada putih telur, gulingkan lagi pada tepung panir. Lakukan hingga adonan habis.
Panaskan minyak, goreng bulatan hingga kuning kecoklatan. Angkat.
BAHAN:
150 gr pisang ambon, potong-potong
100 gr manisan kolang-kaling warna hijau,potong-potong
1 butir kelapa muda, keruk memanjang
100 gr sawo potong-potong
50 gr nangka, iris memanjang
100 gr pepaya, bentuk bulat
500 ml susu cair
50 gr sirup vanili
Es batu secukupnya
Susu kental manis secukupnya
CARA MEMBUAT SOP BUAH TROPIS:
1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk /gelas saji potongan pisang, manisan kolang- muda, sawo, nangka, dan papaya
Tuang susu cair dan sirup vanili
2. Tambahkan es batu dan susu kental manis
3. Sajikan dingin
BAHAN:
150 gr buah naga, potong-potong
100 gr melon hijau, bentuk bulat
100 gr melon kuning, bentuk bulat
150 gr agar-agar susu, potong dadu
100 gr lychee kalengan, tiriskan
500 gr susu cair rasa stroberi
50 ml sirup vanili
Es serut secukupnya
Susu kental manis secukupnya.
CARA MEMBUAT SOP BUAH ORIENTAL:
1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk/gelas saji buah naga, melon, agar-agar, dan lychee, tung susu dan sirup.
2. Tambahkan es batu dan susu kental manis
3. Sajikan dingin
BAHAN:
150 gr jelly bentuk telur puyuh, siap beli
100 gr jelly bentuk aneka macam buah
100 gr manisan lidah buaya, siap beli
100 gr buah siwalan, potong-potong
Sirup lychee secukupnya
750 ml santan kental matang
Susu kental manis secupnya
Es batu secukupnya
CARA MEMBUAT SOP BUAH JELLY :
1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk / gelas saji aneka macam jelly, manisan lidah buaya,
dan buah siwalan. Tuang sirup dan santan.
2. Tambahkan susu kental manis dan es batu
3. Sajikan dingin
Walau pun namanya taoge goreng namun taoge yang ada di dalam resep ini tidak digoreng sama sekali, justru diseduh. Nah, pasti penasaran bagaimana cara membuat sajian asal kota hujan ini. Yuk membuat taoge goreng sendiri di rumah.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 400 gram taoge, dicuci bersih
- 150 gram oncom, dipotong kotak
- 8 buah ketupat, dipotong-potong
- 200 gram mi kuning basah, diseduh
- 15 tangkai kucai, dipotong-potong
- 250 gram oncom, dicincang kasar
- 250 gram taoco manis
- 6 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 800 ml air
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
1.) Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan taoco sampai harum. Masukkan oncom yang dicincang kasar. Aduk rata.
2.) Tuang air. Aduk rata. Masukkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk sampai matang.
3.) Seduh taoge, oncom, mi, dan kucai sampai layu. Angkat. Tambahkan potongan ketupat. Siramkan kuah oncom. Sajikan.
Untuk 8 porsi
Kerak telor biasanya hanya dapat dijumpai saat perayaan khususnya di Jakarta. Tapi makan khas dari Betawi ini juga bisa Anda nikmati kapan pun jika Anda membuatnya sendiri. Tak perlu menunggu perayaan tiba, sekarang pun bisa menikmatinya. Yuk buat kerak telur sendiri...!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 6 butir telur bebek
- 300 gram beras ketan, direndam 1 malam
- 75 gram ebi, direndam, dihaluskan, disangrai
- 150 gram bawang merah goreng
Bahan Taburan:
- 400 gram kelapa setengah tua parut kasar
- 4 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 cm jahe
- 4 cm kencur
- 1 sendok teh garam
- 4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica
Cara membuat:
1.) Taburan, sangrai kelapa dan bumbu halus sampai kering dan bumbu meresap. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
2.) Panaskan wajan. Sendokkan beras ketan lalu tipiskan. Diamkan 3 menit. Pecahkan 1 butir telur. Tambahkan 1 sendok teh ebi, 2 sendok makan bawang merah goreng, 2 sendok makan kelapa sangrai, 1/2 sendok teh garam, dan 1/8 sendok teh merica bubuk. Kocok rata. Lebarkan. Tutup wajan dan biarkan hingga matang. Angkat.
3.) Sajikan bersama taburan bubuk kelapa, ebi, dan bawang goreng.
Untuk 13 buah