Bahan:
250 alpukat matang, potong dadu
100 gram paprika, rajang halus
150 gram tomat, buang bijinya, rajang halus
250 gram babycorn, rebus dan potong-potong
100 gram timun, potong-potong
Dressing:
2 sdm madu
3/4 sdm sari lemon
2 sdt daun mint cincang
garam dan merica hitam secukupnya
Cara Memasak:
Campur semua bahan dalam satu mangkuk dan aduk sampai rata.
Tambahkan dressing dan aduk sampai benar-benar rata.
Sajikan segera saat masih segar.
Sangat praktis dan tidak perlu membuang banyak waktu bukan Ladies? Tunggu apa lagi, ayo segera coba resep yang satu ini.
Bahan – bahan :
– 1 buah kelapa muda segar.
– 1 kaleng susu kental manis (secukupnya).
– 1-2 buah jeruk lemon.
– Sirup gula sesuai selera anda.
– Es batu serut secukupnya.
Cara membuat es kelapa muda :
o Siapkan wadah atau mangkok, kemudian masukkan beberapa sendok kelapa muda yang sebelumnya telah dikerok.
o Lalu tambahkan beberapa sendok makan sirup atau sesuai selera Anda.
o Kemudian tambahkan juga beberapa tetesan perasan jeruk lemon sebagai penyedap.
o Tambahkan air kelapa muda kedalam wadah atau mangkok.
o Tuangkan es batu kedalam mangkok yang telah berisi kelapa muda.
o Terakhir, anda dapat menambahkan susu kental manis sesuai selera anda.
Bahan:
Alpukat
Semangka
Mangga
Anggur
Stroberi
Melon
Pepaya
Timun suri
Nanas
Apel
Kelapa muda, keruk
Note: bahan ini hanya sebagai sampel, anda bisa menggunakan buah-buahan yang enak sesuai dengan selera anda.
Baca juga: cara membuat es palubuntung makasar
Cara Membuat Es Buah Segar
a. Membuat Kuahnya
Susu kental manis
Sirup cocopandan atau vanila atau sirup gula
Es batu
b. Membuat Sop Buah
Buah-buahan yang sudah disiapkan, dipotong kecil-kecil dan disimpan dalam wadah
Siapkan mangkok kecil saat anda akan menyajikannya, masukkan kuahnya
Ambil potongan buah-buahan seperlunya dan masukkan dalam mangkok serta beri es batu.
Bagaiaman. sangat menggugah selera kan..Inilah cara membuat Sop buah segar lezat cita rasa Indonesia. Selamat mencoba dan menikmatinya
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:
1 buah (250 gram) bengkoang, serut kasar
4 siung (600 gram) jeruk bali, suwir kasar
1 buah ketimun jepang, serut memanjang
1 buah apel malang, serut kasar
1/2 buah (250 gram) nanas, potong panjang kecil
Bahan Saus:
10 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
110 gram gula pasir
50 ml air
1 sendok teh garam
3 buah jeruk lemon, ambil airnya
350 ml (10 buah) air jeruk medan
Cara membuat:
Haluskan cabai merah keriting dan cabai merah besar.
Rebus cabai yang dihaluskan bersama gula pasir, air, dan garam sampai mendidih. Dinginkan.
Tambahkan air jeruk lemon dan air jeruk medan. Aduk rata.
Masukkan buah-buahan ke dalam campuran air jeruk. Biarkan mere
ahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 sachet teh celup greentea
300 ml air panas
3 sendok makan gula pasir
2 sendok makan madu
1 1/2 sendok makan air jeruk lemon
1 kaleng soda tawar
120 gram es batu
200 ml soda tawar
Cara Pengolahan :
Celup greentea di dalam air panas. Masukkan gula pasir. Aduk sampai larut. Dinginkan
Tuangkan madu. Aduk rata. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Sajikan bersama es batu dan soda tawar.
Untuk 2 porsi
Bahan - bahan :
1 bh mentimun, cincang halus
1 bh mangga mengkal, kupas cincang halus
1 bh kedondong, kupas, cincang halus
150 gr daging buah jeruk bali
150 gr jambu air, potong kecil
600 ml Air
bumbu halus
100 gr gula merah
2 bh Cabai Rawit
1 bh cabe merah keriting
1 sdt Terasi
10 sdm air asam jawa
1/2 sdt garam
Cara memasak :
Rebus bumbu halus hingga mendidih.
- Teruskan merebus selama 5 menit. Angkat dan saring.
- Campur semua bahan. Aduk rata.
- Sajikan dalam keadaan dingin.
Bahan - bahan :
1 buah blewah ukuran sedang, kupas kulitnya potong kotak2
5 buah jagung manis, di parut
1/2 liter santan kental
100 gr gula pasir
300 ml air
1/4 sdt garam
Cara memasak :
Masak jagung bersama air dengan api kecil sambil di aduk2 sampai mengental seperti bubur.
Masukkan santan, gula & garam, aduk & masak terus sampai mendidih & mengental.
Susun potongan blewah di wadah, siram dengan saus jagung yg masih panas, dinginkan.
Bahan - bahan :
1 bks agar-agar
1 bks jelly powder
2 gls air putih
3 gls air klapa
10 sdm gula
240 grm daging klapa iris halus
Cara memasak :
masukkan air putih + agar2 dan jelly, aduk sampai rata baru di didihkan
masukkan air kelapa + gula dan tunggu sampai mendidih sambil diaduk biar gulanya larut
tata daging kelapa ke dalam loyang dan tuangkan sedikit demi sedikit agar2 nya ke dalam loyang.
tunggu sampai dingin dan masukkan ke dalam kulkas :)
Bahan:
1 kg singkong ukuran sedang, kupas kulitnya, cuci bersih, potong sesuai selera
5 siung bawang putih, haluskan
1 liter air es
1/2 sdm baking powder
Garam secukupnya
1 sdm margarin
Minyak goreng sekucupnya
Cara Membuat:
Kukus singkong hingga empuk, sisihkan.
Campur bawang putih, baking powder dan garam dalam air es, aduk hingga rata.
Masukkan singkong kukus ke dalam air rendaman tersebut selama 30 - 45 menit. Tiriskan.
Goreng singkong ke dalam minyak panas yang telah dicampur margarin. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat tiriskan.
Sajikan singkong keju selagi hangat.
Jika Anda suka, sajikan dengan mayonaise.
Bahan-Bahan :
2 cangkir Ice cream vanilla
1½ cangkir Susu coklat
½ cangkir Sirup Mocca
2 sdt Kopi bubuk instant
Es batu secukupnya
Bubuk kayu manis
Whipped cream
Cara Mengolah :
Campurkan susu coklat, ice cream, sirup, dan kopi bubuk ke dalam blender, aduk dengan kecepatan tinggi masukan es batu, lalu aduk lagi selama 1 menit.
Tuang kedalam gelas tinggi.
Hias bagian atas dengan whipped cream dan bubuk kayu manis.
Bahan kulit:
1 butir telur
100 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
250 ml susu cair
garam secukupnya
Minyak goreng untuk olesan
Bahan isi :
100 gr mayonais
150 gr keju cheddar, parut (bisa juga menggunakan keju slices yang
dipotong-potong atau cheddar cheese spread)
2 butir telur rebus, belah 4 – 6 bagian
2 sdm susu kental manis
3 lembar smoked beef, potong menjadi 6 bagian
Bahan pelapis :
1 butir telur, kocok lepas
1 sdm susu cair/air
Tepung roti/panir, secukupnya
Cara membuat:
Bahan kulit : campur dan aduk semua bahan kulit sampai rata.
Saring jika diperlukan untuk menghindari gumpalan-gumpalan tepung.
Buat dadar tipis-tipis di wajan antilengket yang sudah diolesi minyak goreng.
Bahan isi : campurkan mayonais dengan susu kental manis. Sisihkan.
Ambil sebuah dadar, taruh 1 potong telur rebus, 1 potong daging asap, keju parut secukupnya
Bahan pelapis : kocok telur dengan susu cair.
Celupkan risoles ke dalamnya lalu gulingkan di atas tepung roti hingga seluruh permukaan risoles tertutup tepung roti.
Goreng risoles dalam minyak panas sampai warnanya kecoklatan. Angkat.
Sajikan dengan cabai rawit atau sambal botolan.
BAHAN :
70 gram maizena
21/2 bungkus agar-agar
2 butir kelapa (ambil santan 2 gelas)
2 1/4 ons gula pasir
3 gelas air
UNTUK KACA :
2 bungkus agar-agar
2 1/4 ons gula apsir
3 gelas air
CARA MEMBUAT PUDING :
• Masaklah agar-agar bersama dengan santan, gula, garam dan maizena, aduk-aduklah hingga mendidih.
• Sediakan cetakan yang tengahnya berlubang, lalu tuangkan adonan setinggi 1 cm, biarkan sampai beku.
CARA MEMBUAT LAPISAN KACA (PUDING) :
• Masaklah bahannya lalu jika sudah mendidih tuangkan di atas adonan putih.
• Masak lagi sisa adonan agar-agar bermaizena dengan menambah 30 cc air: Aduklah hingga mendidih.
• Adonan dibagi dua, masing-masing beri warna merah dan hijau, aduk adonan sampai agak dingin.
• Ambillah adonan merah sesendok-sesendok lalu tuangkan di atas adonan bening
hingga adonan masuk ke dalamnya.
• Kerjakan sampai habis, begitu pula untuk adonan yang hijau dan biarkan sampai beku.
• Sisa adonan pudding bermaizena dimasak lagi sampai mendidih lalu tuangkan di atas adonan kaca,
dan biarkan beku.
• Setelah itu keluarkan dari cetakan dan potong-potong.
• Sajikan dalam piring pudding dengan setup.