YAM WOON SEN:
Dilihat 910x
Bahan YAM WOON SEN:
3 sendok makan minyak goreng
3 siung bawang putih, dicincang halus
200 gram soun, diseduh air panas
100 gram daging giling, ditumis sampai matang
200 gram udang, dikerat punggungnya
150 gram cumi, dikerat-kerat
5 buah jamur kuping, diseduh, lalu diiris tipis
10 butir bawang merah, diiris halus
1 sendok makan daun seledri, diiris halus
1 buah tomat, dicincang halus
50 gram kacang tanah, dikupas, lalu sangrai hingga matang
Dressing:
75 gram saus sambal
4 siung bawang putih, dicincang halus
7 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan gula pasir
6 sendok makan air jeruk nipis
Cara Membuat Masakan Dari Thailand:
Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan udang dan cumi, aduk sampai matang, angkat. Aduk bersama soun dan daging giling, serta semua bahan dressing.
Masukkan jamur kuping, bawang merah iris, seledri, dan tomat, diamkan selama 30 menit.
Sajikan dengan taburan kacang tanah sangrai.
Untuk: 8 porsi
3 sendok makan minyak goreng
3 siung bawang putih, dicincang halus
200 gram soun, diseduh air panas
100 gram daging giling, ditumis sampai matang
200 gram udang, dikerat punggungnya
150 gram cumi, dikerat-kerat
5 buah jamur kuping, diseduh, lalu diiris tipis
10 butir bawang merah, diiris halus
1 sendok makan daun seledri, diiris halus
1 buah tomat, dicincang halus
50 gram kacang tanah, dikupas, lalu sangrai hingga matang
Dressing:
75 gram saus sambal
4 siung bawang putih, dicincang halus
7 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan gula pasir
6 sendok makan air jeruk nipis
Cara Membuat Masakan Dari Thailand:
Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan udang dan cumi, aduk sampai matang, angkat. Aduk bersama soun dan daging giling, serta semua bahan dressing.
Masukkan jamur kuping, bawang merah iris, seledri, dan tomat, diamkan selama 30 menit.
Sajikan dengan taburan kacang tanah sangrai.
Untuk: 8 porsi
Resep Pilihan Lainnya: