BOLU KUKUS MARBLE TALAS
Dilihat 947x
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 butir telur
120 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifer (sp/tbm)
120 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
75 gram santan kental instan
25 gram margarin
1/4 sendok teh pasta talas
10 tetes pewarna ungu
Cara membuat:
Kocok telur, gula, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan bergantian dengan santan kental instan dan margarin.
Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan pasta talas dan pewarna ungu. Aduk rata.
Tuang ke dalam adonan putih. Aduk asal semburat.
Tuang adonan ke dalam loyang bentuk setengah lingkaran panjang 30 cm yang dialas kertas roti.
Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan, di atas api sedang 20 menit sampai matang.
Untuk 12 potong
4 butir telur
120 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifer (sp/tbm)
120 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
75 gram santan kental instan
25 gram margarin
1/4 sendok teh pasta talas
10 tetes pewarna ungu
Cara membuat:
Kocok telur, gula, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan bergantian dengan santan kental instan dan margarin.
Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan pasta talas dan pewarna ungu. Aduk rata.
Tuang ke dalam adonan putih. Aduk asal semburat.
Tuang adonan ke dalam loyang bentuk setengah lingkaran panjang 30 cm yang dialas kertas roti.
Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan, di atas api sedang 20 menit sampai matang.
Untuk 12 potong
Resep Pilihan Lainnya: