Cara Mengolah Dan Resep Ayam Goreng Kalasan
Dilihat 871x
Bahan:
1 ekor ayam
250 ml air kelapa
100 ml santan kental
5 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah
4 lembar daun salam
1 sendok makan ketumbar
½ sendok teh jinten
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
4 buah kemiri
minyak goreng
Cara Pengolahan:
1 Bersihkan, cuci, potong-potong daging ayam sesuai selera anda.
2 Cuci daun salam lalu sisihkan.
3 Bersihkan, cuci bawang merah dan bawang putih.
4 Tumbuk halus ketumbar, jinten, bawang merah, bawang putih dan kemiri.
5 Masukkan ayam, bumbu yang telah dihaluskan, kecap manis, gula merah, santan dan air kelapa ke dalam wajan. Rebus sampai daging matang dan air agak mengering. Angkat dan diamkan hingga dingin.
6 Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7 Sajikan.
1 ekor ayam
250 ml air kelapa
100 ml santan kental
5 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah
4 lembar daun salam
1 sendok makan ketumbar
½ sendok teh jinten
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
4 buah kemiri
minyak goreng
Cara Pengolahan:
1 Bersihkan, cuci, potong-potong daging ayam sesuai selera anda.
2 Cuci daun salam lalu sisihkan.
3 Bersihkan, cuci bawang merah dan bawang putih.
4 Tumbuk halus ketumbar, jinten, bawang merah, bawang putih dan kemiri.
5 Masukkan ayam, bumbu yang telah dihaluskan, kecap manis, gula merah, santan dan air kelapa ke dalam wajan. Rebus sampai daging matang dan air agak mengering. Angkat dan diamkan hingga dingin.
6 Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7 Sajikan.
Resep Pilihan Lainnya: