resep-membuat-sop-tulang-sapi-tidak-amis
Dilihat 966x
Bahan bahan
1 kg tulang sapi
jahe seukuran ibu jari yang sudah dihaluskan
lengkuas geprek
merica 1/4 sendok yangg sudah dihaluskan
bawang putih 2 siung ( haluskan )
daun sop ( seledri dan daun bawang ) diiris
bawang merah 6 siung iris
bawang ptih3 siung iris
bunga lawang 1 buah
pala seujung sendok teh ( yang sudah dihaluskan)
kapulaga 2 buah
cengkeh 2buah
kayu manis
Cara memasak
rebus tulang sapi dengan 1 liter air selama 1/2 jam kalau ingin banyak kuahnya silahkan tambah air lagi
ketika mendidih akan keluar busa pada rebusan tersebut, buang, karena buih tersebut bisa menyebabkan amis pada sop, kemudian masukkan jahe , bawang putih yang dihaluskan, pala, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, merica dan lengkuas.
Pada wajan lain tumis bawang putih, bawang merah yang telah diiris, daun sop. Lalu masukkan ke rebusan tulang, tambahkan garam dan penyedap bagi yang suka.
Setelah masak sop siap di hidangkan
Itu saja, semoga berkenan
1 kg tulang sapi
jahe seukuran ibu jari yang sudah dihaluskan
lengkuas geprek
merica 1/4 sendok yangg sudah dihaluskan
bawang putih 2 siung ( haluskan )
daun sop ( seledri dan daun bawang ) diiris
bawang merah 6 siung iris
bawang ptih3 siung iris
bunga lawang 1 buah
pala seujung sendok teh ( yang sudah dihaluskan)
kapulaga 2 buah
cengkeh 2buah
kayu manis
Cara memasak
rebus tulang sapi dengan 1 liter air selama 1/2 jam kalau ingin banyak kuahnya silahkan tambah air lagi
ketika mendidih akan keluar busa pada rebusan tersebut, buang, karena buih tersebut bisa menyebabkan amis pada sop, kemudian masukkan jahe , bawang putih yang dihaluskan, pala, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, merica dan lengkuas.
Pada wajan lain tumis bawang putih, bawang merah yang telah diiris, daun sop. Lalu masukkan ke rebusan tulang, tambahkan garam dan penyedap bagi yang suka.
Setelah masak sop siap di hidangkan
Itu saja, semoga berkenan
Resep Pilihan Lainnya: