resep-bolu-karamel-yang-memikat
Dilihat 1279x
Bahan Bolu Karamel :
450 gram tepung terigu protein sedang
200 ml susu
300 ml air panas
3 butir telur
650 gram gula pasir
200 gam mentega
3 sendok teh soda kue
garam secukupnya
Cara Membuat resep bolu Karamel Kukus:
lelehkan mentega diatas kompor kemudian kocok bersamaan dengan telur dengan menggunakan garbu hingga merata, lalu sisihkan
Ayak tepung , soda kue dan garam secukupnya hingga rata lalu sisihkan
masak 225 gram gula pasir menggunakan api kecil sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan kemudian segera di angkat. masukan air panas sambil diaduk terus.
setelah itu masak kembali sampai sirup karamel rata dan mengental , angkat
ambil sirup karamel sekitar 500 ml , jika kurang tambahkan air lagi
campurkan sirup karamel dengan mentega yang sudah di kocok bersamaan telur tadi. aduk hingga rata dan sisihkan kembali
campur terigu dan sisa gula pasir hingga merata.
Buat lubang ditengah tepung tadi lalu tuangkan campuran kaamel secara perlahan sambil di aduk hingga merata.
Siapkan cetakan berbentuk cup yang sudah di olesi dengan margarin pada bagian dalamnya.
masukan adonan bolu kedalam cetakan sampai 3/4 tingginya cetakan
setelah semua adonan habis , kukus adonan dalam cetakan kurang lebih selama 50 menit hingga matang.
setelah matang , segera angkat dan keluarkan bolu dari cetakan dan dinginkan.
450 gram tepung terigu protein sedang
200 ml susu
300 ml air panas
3 butir telur
650 gram gula pasir
200 gam mentega
3 sendok teh soda kue
garam secukupnya
Cara Membuat resep bolu Karamel Kukus:
lelehkan mentega diatas kompor kemudian kocok bersamaan dengan telur dengan menggunakan garbu hingga merata, lalu sisihkan
Ayak tepung , soda kue dan garam secukupnya hingga rata lalu sisihkan
masak 225 gram gula pasir menggunakan api kecil sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan kemudian segera di angkat. masukan air panas sambil diaduk terus.
setelah itu masak kembali sampai sirup karamel rata dan mengental , angkat
ambil sirup karamel sekitar 500 ml , jika kurang tambahkan air lagi
campurkan sirup karamel dengan mentega yang sudah di kocok bersamaan telur tadi. aduk hingga rata dan sisihkan kembali
campur terigu dan sisa gula pasir hingga merata.
Buat lubang ditengah tepung tadi lalu tuangkan campuran kaamel secara perlahan sambil di aduk hingga merata.
Siapkan cetakan berbentuk cup yang sudah di olesi dengan margarin pada bagian dalamnya.
masukan adonan bolu kedalam cetakan sampai 3/4 tingginya cetakan
setelah semua adonan habis , kukus adonan dalam cetakan kurang lebih selama 50 menit hingga matang.
setelah matang , segera angkat dan keluarkan bolu dari cetakan dan dinginkan.
Resep Pilihan Lainnya: