resep-dan-cara-membuat-martabak-manis-yang-legit
Dilihat 1003x
Bahan untuk membuat martabak manis
250 gr tepung terigu
150 gr gula pasir
200 cc santan kelapa
2 btr telur ayam
175 cc air matang
2 sdm baking powder
mentega
Bahan untuk toping martabak manis
gula pasir
meises cokelat/keju cedar/selai cokelat
Susu kental manis
kacang
Cara membuat martabak manis
Tuang santan dalam mangkok besar kemudian tambahkan air hangat dan masukkan ragi lalu aduk aduk hingga tercampur rata
Dalam wadah yang lain, masukkan tepung terigu, campur dengan gula. Kemudian tambahkan 2 butir telur kocok hingga rata dengan mixer kecepatan sedang.
selanjutnya, masukkan adonan tepung tersebut pada adonan santan perlahan lahan, kemudian aduk aduk hingga keduanya tercampur rata dan encer. Agar nanti mengembang sempurna, tambahkan baking soda aduk lagi sampai rata.
Diamkan adonan selama 30 menit agar kue dapat mengembang sempurna ketika dipanggang.
Setelah cukup, sekarang waktunya untuk memanggang. Siapkan wajan kecil untuk martabak lalu panaskan dengan api sedang. Olesi dengan mentega permukaan wajan tersebut, dan tuangkan adonan sampai 3/4 tingi wajan tutup dan panggang selama 5-10 menit.
Setelah itu buka tutupnya dan taburi kue dengan gula pasir, tutp lagi 2-2 menit dan lihat jika kue sudah matang dengan permukaan atas agak kering maka kue siap untuk diangkat.
Saatnya memberikan variasi rasa, oleskan mentega di permukaan kue yang masih panas kemudian tambahkan meses cokelat dan parutan keju serta kacang, terakhir tambahkan susu kental manis agar rasanya lebih lezat.
Lipat martabak tersebut lalu potong potong sesuai selera. maka resep martabak manis siap untuk dihidangkan.
250 gr tepung terigu
150 gr gula pasir
200 cc santan kelapa
2 btr telur ayam
175 cc air matang
2 sdm baking powder
mentega
Bahan untuk toping martabak manis
gula pasir
meises cokelat/keju cedar/selai cokelat
Susu kental manis
kacang
Cara membuat martabak manis
Tuang santan dalam mangkok besar kemudian tambahkan air hangat dan masukkan ragi lalu aduk aduk hingga tercampur rata
Dalam wadah yang lain, masukkan tepung terigu, campur dengan gula. Kemudian tambahkan 2 butir telur kocok hingga rata dengan mixer kecepatan sedang.
selanjutnya, masukkan adonan tepung tersebut pada adonan santan perlahan lahan, kemudian aduk aduk hingga keduanya tercampur rata dan encer. Agar nanti mengembang sempurna, tambahkan baking soda aduk lagi sampai rata.
Diamkan adonan selama 30 menit agar kue dapat mengembang sempurna ketika dipanggang.
Setelah cukup, sekarang waktunya untuk memanggang. Siapkan wajan kecil untuk martabak lalu panaskan dengan api sedang. Olesi dengan mentega permukaan wajan tersebut, dan tuangkan adonan sampai 3/4 tingi wajan tutup dan panggang selama 5-10 menit.
Setelah itu buka tutupnya dan taburi kue dengan gula pasir, tutp lagi 2-2 menit dan lihat jika kue sudah matang dengan permukaan atas agak kering maka kue siap untuk diangkat.
Saatnya memberikan variasi rasa, oleskan mentega di permukaan kue yang masih panas kemudian tambahkan meses cokelat dan parutan keju serta kacang, terakhir tambahkan susu kental manis agar rasanya lebih lezat.
Lipat martabak tersebut lalu potong potong sesuai selera. maka resep martabak manis siap untuk dihidangkan.
Resep Pilihan Lainnya: