RESEP HOT DOG RICE
Dilihat 1164x
Menu sarapan pagi bisa berupa roti atau pun nasi. Dan nasi tak harus selalu tampil menjadi nasi goreng atau nasi uduk sebagai hasil akhirnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Rice:
- 200 gram beras
- 50 gram ketan, rendam 1 jam, tiriskan
- 550 ml kaldu ayam
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok teh oregano
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Chili Hot Dog:
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 100 gram daging giling
- 1 sendok teh tepung terigu
- 100 gram saus tomat
- 25 gram saus sambal
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 1 sendok teh oregano
- 75 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
- 6 buah sosis, kerat-kerat, tumis
- 6 lembar daun selada
- 25 gram mayones
- 25 gram mustard
- 50 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
1.) Rice, panaskan kaldu dan garam hingga mendidih. Masukkan beras dan ketan. Masak hingga meresap. Tambahkan oregano. Kukus diatas api sedang 30 menit hingga matang.
2.) Kepal-kepal campuran beras. Bentuk lonjong. Padatkan.
3.) Chilli dog, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.
4.) Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang dan kental. Tambahkan oregano. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
5.) Panaskan margarin. Panggang nasi kepal hingga kecokelatan. Belah tidak putus.
6.) Tata selada diatasnya. Letakkan sosis. Siram dengan chili dog. Tabur keju. Semprot dengan mayones dan mustard. Tabur dengan keu parut.
Untuk 6 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Rice:
- 200 gram beras
- 50 gram ketan, rendam 1 jam, tiriskan
- 550 ml kaldu ayam
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok teh oregano
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Chili Hot Dog:
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 100 gram daging giling
- 1 sendok teh tepung terigu
- 100 gram saus tomat
- 25 gram saus sambal
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 1 sendok teh oregano
- 75 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
- 6 buah sosis, kerat-kerat, tumis
- 6 lembar daun selada
- 25 gram mayones
- 25 gram mustard
- 50 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
1.) Rice, panaskan kaldu dan garam hingga mendidih. Masukkan beras dan ketan. Masak hingga meresap. Tambahkan oregano. Kukus diatas api sedang 30 menit hingga matang.
2.) Kepal-kepal campuran beras. Bentuk lonjong. Padatkan.
3.) Chilli dog, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.
4.) Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang dan kental. Tambahkan oregano. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
5.) Panaskan margarin. Panggang nasi kepal hingga kecokelatan. Belah tidak putus.
6.) Tata selada diatasnya. Letakkan sosis. Siram dengan chili dog. Tabur keju. Semprot dengan mayones dan mustard. Tabur dengan keu parut.
Untuk 6 porsi
Resep Pilihan Lainnya: