Resep Lasagna Bayam Gurih
Dilihat 789x
Bahan:
6 lembar (150 g) lasagna, rebus hingga matang, tiriskan
2 sdm minyak zaitun
2 siung bawang putih
150 gram bayam, petik daunnya saja, rajang kasar
5 buah jamur kancing, cincang kasar
Garam dan merica bubuk secukupnya
3 sdm keju parmesan parut
White Sauce:
2 sdm minyak zaitun
1 sdm tepung terigu
450 susu
¼ sdt pala bubuk
Sedikit garam dan merica bubuk
Langkah-langkahnya:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bayam, jamur, garam, dan merica bubuk sampai bayam agak layu.
2. Saus putih: panaskan minyak, masukan tepung sambil diaduk rata. Tambahkan susu. Masak sampai saus mengental, tambahkan pala, garam, dan merica bubuk. Angkat.
3. Susun 2 lembar lasagna di dasar pinggan tahan panas.
4. Tuangkan 1/3 bagian saus putih, ratakan.
5. Taruh di atasnya ½ bagian tumis bayam, taburi 1 sdm keju.
6. Tutup atasnya dengan 2 lembar lasagna.
7. Lakukan proses melapis seperti di atas.
8. Terakhir, tutup atasnya dengan 2 lembar lasagna dan sisa saus putih. Taburi keju.
9. Panggang dalam oven panas selama 20-30 menit.
10. Angkat, sajikan hangat.
6 lembar (150 g) lasagna, rebus hingga matang, tiriskan
2 sdm minyak zaitun
2 siung bawang putih
150 gram bayam, petik daunnya saja, rajang kasar
5 buah jamur kancing, cincang kasar
Garam dan merica bubuk secukupnya
3 sdm keju parmesan parut
White Sauce:
2 sdm minyak zaitun
1 sdm tepung terigu
450 susu
¼ sdt pala bubuk
Sedikit garam dan merica bubuk
Langkah-langkahnya:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bayam, jamur, garam, dan merica bubuk sampai bayam agak layu.
2. Saus putih: panaskan minyak, masukan tepung sambil diaduk rata. Tambahkan susu. Masak sampai saus mengental, tambahkan pala, garam, dan merica bubuk. Angkat.
3. Susun 2 lembar lasagna di dasar pinggan tahan panas.
4. Tuangkan 1/3 bagian saus putih, ratakan.
5. Taruh di atasnya ½ bagian tumis bayam, taburi 1 sdm keju.
6. Tutup atasnya dengan 2 lembar lasagna.
7. Lakukan proses melapis seperti di atas.
8. Terakhir, tutup atasnya dengan 2 lembar lasagna dan sisa saus putih. Taburi keju.
9. Panggang dalam oven panas selama 20-30 menit.
10. Angkat, sajikan hangat.
Resep Pilihan Lainnya: