RESEP DAGING MASAK HUNGARIAN
Dilihat 765x
Menu ini hanya ada di restoran mewah yang disajikan secara fine dinning. Anda harus membuatnya sendiri di rumah. Selamat membuat!
Bahan:
- 300 gram daging has dalam, dipotong kotak
- 1 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 buah tomat, dicincang halus
- 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dipotong panjang
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 300 ml kaldu daging
- 1 sendok teh peterseli cincang
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat:
1.) Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2.) Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
3.) Tuang kaldu sedikit –sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan tomat, cabai merah, saus tomat, kecap inggris, paprika bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4.) Masak sampai matang dan berkuah kental. Sajikan setelah ditabur peterseli cincang.
Untuk 4 porsi
Bahan:
- 300 gram daging has dalam, dipotong kotak
- 1 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 buah tomat, dicincang halus
- 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dipotong panjang
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 300 ml kaldu daging
- 1 sendok teh peterseli cincang
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat:
1.) Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2.) Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
3.) Tuang kaldu sedikit –sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan tomat, cabai merah, saus tomat, kecap inggris, paprika bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4.) Masak sampai matang dan berkuah kental. Sajikan setelah ditabur peterseli cincang.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: