RESEP SATE DAGING MANIS KETUMBAR
Dilihat 892x
Jika biasanya Anda menikmati atau membuat sate daging selalu menggunakan kecap manis tidak untuk sate daging yang satu ini. Rasa gurih dari daging sapi ini dapat menyatu dengan aroma ketumbar yang menjadi bumbunya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 300 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak
- 100 ml kecap manis
- 30 gram lengkuas parut
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
- 20 buah tusuk sate
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh jintan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 20 gram gula merah, disisir halus
- 1 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
Cara membuat :
1.) Aduk rata daging sapi, bumbu halus, kecap manis, lengkuas parut, minyak goreng, dan air asam jawa. Diamkan 2 jam.
2.) Tusuk-tusuk di tusuk sate.
3.) Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
Hasil 20 tusuk
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 300 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak
- 100 ml kecap manis
- 30 gram lengkuas parut
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
- 20 buah tusuk sate
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh jintan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 20 gram gula merah, disisir halus
- 1 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
Cara membuat :
1.) Aduk rata daging sapi, bumbu halus, kecap manis, lengkuas parut, minyak goreng, dan air asam jawa. Diamkan 2 jam.
2.) Tusuk-tusuk di tusuk sate.
3.) Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
Hasil 20 tusuk
Resep Pilihan Lainnya: