Sop rumput laut /miyeokguk
Dilihat 1095x
Bumbu Sup:
Kecap asin (kamu juga bisa menggunakan garam)
1 sendok makan minyak wijen
Bahan Sup
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan bawang putih yang dicincang halus
70 gram rumput laut kering atau Miyeok
2 sendok teh minyak wijen
5 gelas air
200 gram daging sapi, pilih yang bagian berlemak atau brisket
Cara Membuat Sup Rumput Laut/ Miyeokguk: Langkah-Langkah Membuat Miyeokguk
Pertama, kamu harus mencuci bersih rumput laut kering yang sudah disiapkan. Rendam rumput laut yang sudah dibersihkan ke dalam air. Biarkan selama satu sampai dua jam sampai rumput laut kering berubah tekstur menjadi lembut.
Keluarkan rumput laut dari air dan peras. Gunakan pisau untuk memotong rumput laut. Pastikan untuk memotongnya dengan ukuran 2 cm. Kemudian sisihkan.
Ambil daging sapi yang sudah disiapkan dan potong-potong dengan tebal sekitar 0.5 cm, pancang 2 cm, dan lebar 3 cm. Jangan lupa untuk membumbui daging dengan satu sendok teh kecap asin dan dua sendok teh minyak wijen.
Masukkan dua sendok makan air dan daging yang sudah dibumbui ke dalam panci. Masak daging hingga sekitar 2/3 matang. Tambahkan bawang putih yang sudah dicincang halus dan rumput laut yang sudah dipotong-potong. Masukkan lima gelas air. Masak sup diatas api sedang dengan waktu sekitar 20 sampai 25 menit.
Kecilkan api, dan biarkan sup dimasak diatas api kecil selama kurang lebih 20 menit. Jangan lupa untuk menambahkan kecap asin dan garam secukupnya.
Hidangkan selagi masih hangat.
Tips:
Kamu harus menggunakan 2 sendok makan air saat memasak daging, agar daging tidak hangus.
Kamu juga bisa memakai tiram, dan kerang hijau yang kering, sebagai penambah asupan protein, selain menggunakan daging sapi.
Kecap asin (kamu juga bisa menggunakan garam)
1 sendok makan minyak wijen
Bahan Sup
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan bawang putih yang dicincang halus
70 gram rumput laut kering atau Miyeok
2 sendok teh minyak wijen
5 gelas air
200 gram daging sapi, pilih yang bagian berlemak atau brisket
Cara Membuat Sup Rumput Laut/ Miyeokguk: Langkah-Langkah Membuat Miyeokguk
Pertama, kamu harus mencuci bersih rumput laut kering yang sudah disiapkan. Rendam rumput laut yang sudah dibersihkan ke dalam air. Biarkan selama satu sampai dua jam sampai rumput laut kering berubah tekstur menjadi lembut.
Keluarkan rumput laut dari air dan peras. Gunakan pisau untuk memotong rumput laut. Pastikan untuk memotongnya dengan ukuran 2 cm. Kemudian sisihkan.
Ambil daging sapi yang sudah disiapkan dan potong-potong dengan tebal sekitar 0.5 cm, pancang 2 cm, dan lebar 3 cm. Jangan lupa untuk membumbui daging dengan satu sendok teh kecap asin dan dua sendok teh minyak wijen.
Masukkan dua sendok makan air dan daging yang sudah dibumbui ke dalam panci. Masak daging hingga sekitar 2/3 matang. Tambahkan bawang putih yang sudah dicincang halus dan rumput laut yang sudah dipotong-potong. Masukkan lima gelas air. Masak sup diatas api sedang dengan waktu sekitar 20 sampai 25 menit.
Kecilkan api, dan biarkan sup dimasak diatas api kecil selama kurang lebih 20 menit. Jangan lupa untuk menambahkan kecap asin dan garam secukupnya.
Hidangkan selagi masih hangat.
Tips:
Kamu harus menggunakan 2 sendok makan air saat memasak daging, agar daging tidak hangus.
Kamu juga bisa memakai tiram, dan kerang hijau yang kering, sebagai penambah asupan protein, selain menggunakan daging sapi.
Resep Pilihan Lainnya: