PUDING TAPE KETAN HIJAU

Puding tape ketan hijau yang manis dan segar, makin nikmat lagi jika disajikan dingin.
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan I:
1/2 bungkus agar-agar bubuk
300 ml air
1 lembar daun pandan
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh pewarna merah cabai

Bahan Ii:
500 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
75 gram gula pasir
50 gram tape ketan hijau, ditiriskan

Bahan Iii:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir

Cara Pengolahan :

Bahan I: rebus air, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan pewarna merah cabai. Aduk rata. Tuang di mangkuk. Bekukan. Parut kasar memanjang. Sisihkan.
Bahan II: rebus air, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan tape ketan hijau. Aduk rata.
Tuang di 2/3 loyang bulat diameter 15 tinggi 5 cm. Biarkan setengah beku.
Bahan III: rebus santan, agar-agar bubuk, daun pandan, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Tuang di atas lapisan I. Tabur serutan agar. Bekukan.

Untuk 12 potong

PUDING PELANGI KETAN HITAM PUDING ROTI KARAMEL

Resep Pilihan Lainnya:

RESEP