BUBUR MANADO
Dilihat 1076x
Hmm.. Bubur manado pas di nikmati jika masih panas. Rasanya komplit. Wah.. mantaaap!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram beras
1.750 ml air
1 1/2 sendok teh garam
100 gram labu kuning, dipotong kotak
50 gram ubi jalar, dipotong kotak
1 buah (100 gram) jagung manis, disisir
25 gram daun kangkung
25 gram daun bayam
3 lonjor (30 gram) kacang panjang, dipotong 2 cm
1 tangkai daun kemangi
20 gram daun melinjo muda
Bahan Pelengkap:
150 gram ikan gabus asin, digoreng, dipotong kotak
Cara pengolahan :
Rebus beras, garam, dan air sambil diaduk sampai setengah matang.
Masukkan labu kuning, ubi jalar, dan jagung manis. Masak sampai 3/4 matang.
Tambahkan kangkung, bayam, kacang panjang, daun kemangi, dan daun melinjo. Masak sampai matang.
Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 6 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram beras
1.750 ml air
1 1/2 sendok teh garam
100 gram labu kuning, dipotong kotak
50 gram ubi jalar, dipotong kotak
1 buah (100 gram) jagung manis, disisir
25 gram daun kangkung
25 gram daun bayam
3 lonjor (30 gram) kacang panjang, dipotong 2 cm
1 tangkai daun kemangi
20 gram daun melinjo muda
Bahan Pelengkap:
150 gram ikan gabus asin, digoreng, dipotong kotak
Cara pengolahan :
Rebus beras, garam, dan air sambil diaduk sampai setengah matang.
Masukkan labu kuning, ubi jalar, dan jagung manis. Masak sampai 3/4 matang.
Tambahkan kangkung, bayam, kacang panjang, daun kemangi, dan daun melinjo. Masak sampai matang.
Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 6 porsi
Resep Pilihan Lainnya: