THAI PRAWN SALAD CURRY
Dilihat 1017x
Sayuran sangat bagus untuk tubuh seperti hidangan yang ini. Tapi sedikit berbeda, karena terdapat udang diatasnya. Selamat mencoba!
Bahan:
350 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekornya
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk menumis
3 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok makan asam dilarutkan dalam 4 sendok
makan air
2 sendok makan gula merah, sisir halus
1 1/2 sendok makan thai red curry (misal, blue elephant)
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan air jeruk lemon
3 sendok makan santan kental instan
10 lembar romain lettuce, sobek-sobek
125 gram timun jepang, iris
Cara membuat:
Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit.
Tumis udang sampai berubah warna dan airnya habis. Angkat. Sisihkan.
Aduk rata air asam, gula merah, thai red curry, kecap ikan, air jeruk lemon, santan, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan udang. Aduk rata.
Tata lettuce dan timun di dalam piring saji. Tuang campuran udang.
Untuk 5 porsi
Bahan:
350 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekornya
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk menumis
3 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok makan asam dilarutkan dalam 4 sendok
makan air
2 sendok makan gula merah, sisir halus
1 1/2 sendok makan thai red curry (misal, blue elephant)
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan air jeruk lemon
3 sendok makan santan kental instan
10 lembar romain lettuce, sobek-sobek
125 gram timun jepang, iris
Cara membuat:
Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit.
Tumis udang sampai berubah warna dan airnya habis. Angkat. Sisihkan.
Aduk rata air asam, gula merah, thai red curry, kecap ikan, air jeruk lemon, santan, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan udang. Aduk rata.
Tata lettuce dan timun di dalam piring saji. Tuang campuran udang.
Untuk 5 porsi
Resep Pilihan Lainnya: