MANGKUK SINGKONG SAUS PANDAN
Dilihat 918x
Singkong tak hanya bisa tampil menjadi singkong goreng atau rebus saja. Mangkuk singkong dengan saus pandan bisa menjadi andalan dan pasti disuka keluarga.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram singkong parut kasar
3 buah nangka, dipotong kotak
200 gram kelapa parut kasar
3/4 sendok teh garam
Bahan Saus:
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 ml air suji, (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
60 gram gula pasir
1 1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untukpengental
Cara Pengolahan :
Aduk rata singkong parut kasar, nangka, kelapa parut, dan garam.
Cetak di cetakan talam yang dioles minyak. Kukus 25 menit sampai matang.
Saus: rebus santan, air suji, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
Sajikan singkong dengan sausnya.
Untuk 30 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram singkong parut kasar
3 buah nangka, dipotong kotak
200 gram kelapa parut kasar
3/4 sendok teh garam
Bahan Saus:
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 ml air suji, (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
60 gram gula pasir
1 1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untukpengental
Cara Pengolahan :
Aduk rata singkong parut kasar, nangka, kelapa parut, dan garam.
Cetak di cetakan talam yang dioles minyak. Kukus 25 menit sampai matang.
Saus: rebus santan, air suji, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
Sajikan singkong dengan sausnya.
Untuk 30 buah
Resep Pilihan Lainnya: