MANTAO DAGING

Kudapan khas negeri cina ini memang sangat populer di seluruh dunia. Termasuk di Indonesia, mantao ini di kreasikan dengan toping daging giling dan jamur kancing membuat berbeda dari mantao lainnya.

Bahan:
10 buah antao siap pakai
5 lembar selada
50 gram saus tomat

Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
150 gram daging giling
100 gram jamur kancing kaleng, iris halus
1 sendok teh tepung terigu
1 buah tomat, buang bijinya, potong kotak
50 gram saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok teh gula pasir
150 ml air
1/2 sendok teh oregano
1 sendok makan margarin , untuk menumis

Cara membuat:

Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna.
Masukkan jamur. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
Masukkan tomat. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan air. Masak sampai kental. Tambahkan oregano. Aduk rata.
Kukus mantao dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
Belah bagian atas mantao. Lapisi selada. Beri isi. Coret dengan saus tomat.

Untuk 10 porsi

PEPES DORI DAN JAMUR ROLADE KEMBANG TAHU

Resep Pilihan Lainnya:

RESEP