TIM UDANG SAWI ASIN
Dilihat 922x
Hari ini penuh dengan hidangan tim, salah satunya tim udang sawi asin. Tentu menarik bukan? Nah, langsung saja Anda bisa coba dirumah. Selamat mencoba.
Bahan :
300 gram udang ukuran sedang, dikerat punggung
150 gram sawi asin, diiris kasar
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai merah keriting, diiris serong
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
75 ml air
1/2 sendok teh air jeruk limau
Cara membuat :
Campur udang, sawi asin, bawang putih, bawang merah, cabai merah, serai, jahe, daun jeruk, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata.
Tuang dalam pinggan tahan panas.
Kukus dalam pengukus yang sudah dipanaskan 20 menit sampai matang. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
Untuk 5 porsi
Bahan :
300 gram udang ukuran sedang, dikerat punggung
150 gram sawi asin, diiris kasar
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai merah keriting, diiris serong
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
75 ml air
1/2 sendok teh air jeruk limau
Cara membuat :
Campur udang, sawi asin, bawang putih, bawang merah, cabai merah, serai, jahe, daun jeruk, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata.
Tuang dalam pinggan tahan panas.
Kukus dalam pengukus yang sudah dipanaskan 20 menit sampai matang. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
Untuk 5 porsi
Resep Pilihan Lainnya: