TIM TAHU TELUR ASIN
Dilihat 964x
Tahu tidak hanya digoreng, tapi juga dapat dijadikan sebagin makanan yang menarik. Contohnya tahu di sajikan dengan cara di tim dan di taruh diatas mangkuk gelas kecil.
Bahan:
300 gram tahu putih, dihaluskan
3 butir telur asin mentah, kuning di cincang kasar
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
4 buah cabai rawit merah, diiris tipis
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh gula merah
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan
Campur tahu, telur asin, santan, cabai rawit, dan daun bawang. Aduk rata.
Tambahkan bumbu tumis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukkan dalam pinggan tahan panas kecil.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Untuk 4 porsi
Bahan:
300 gram tahu putih, dihaluskan
3 butir telur asin mentah, kuning di cincang kasar
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
4 buah cabai rawit merah, diiris tipis
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh gula merah
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan
Campur tahu, telur asin, santan, cabai rawit, dan daun bawang. Aduk rata.
Tambahkan bumbu tumis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukkan dalam pinggan tahan panas kecil.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: