Nyomok Tempe
Dilihat 1078x
Resep OLAHAN TEMPE :
Nyomok Tempe
(porsi untuk 4 orang)
Bahan :
250 gram tempe, potong dadu 1½ cm
700 ml santan dari ½ butir kelapa
5 bh cabe hijau, potong bulat 1 cm
1 ruas lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt ketumbar, sangrai
1 ½ sdt jintan
2 cm kunyit, bakar, kupas
1 sdt terasi, bakar
Garam dapur secukupnya
Cara membuat :
Tumis bumbu yang dihalsukan hingga harum. Kemudian tuangkan santan, aduk hingga mendidih.
Masukkan tempe, lengkuas, daun salam dan cabe hijau.
Masak sambil sesekali diaduk hingga matang. Angkat dan sajikan.
Nyomok Tempe
(porsi untuk 4 orang)
Bahan :
250 gram tempe, potong dadu 1½ cm
700 ml santan dari ½ butir kelapa
5 bh cabe hijau, potong bulat 1 cm
1 ruas lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt ketumbar, sangrai
1 ½ sdt jintan
2 cm kunyit, bakar, kupas
1 sdt terasi, bakar
Garam dapur secukupnya
Cara membuat :
Tumis bumbu yang dihalsukan hingga harum. Kemudian tuangkan santan, aduk hingga mendidih.
Masukkan tempe, lengkuas, daun salam dan cabe hijau.
Masak sambil sesekali diaduk hingga matang. Angkat dan sajikan.
Resep Pilihan Lainnya: