Ca Tempe Cabe Hijau
Dilihat 1086x
500 gram tempe, potong dadu 1 cm
8 buah cabe hijau, iris miring kasar
2 papan petai, belah jadi dua bagian
100 gram udang basah, kupas
4 butir bawangt merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 sdm terasi halus
3 cm lengkuas, memarkan
2 lbr daun salam
25 gram gula jawa, iris halus
125 ml air
Garam secukupnya
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat :
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan lengkuas, terasi, gula jawa dan daun salam. Aduk rata.
Masukkan tempe, udang, cabe hijau dan petai. Aduk sebentar. Masak hingga udang berubah warna.
Tambahkan air dan garam. Masak hingga air mrnyusut dan tempe matang. Angkat dan sajikan.
8 buah cabe hijau, iris miring kasar
2 papan petai, belah jadi dua bagian
100 gram udang basah, kupas
4 butir bawangt merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 sdm terasi halus
3 cm lengkuas, memarkan
2 lbr daun salam
25 gram gula jawa, iris halus
125 ml air
Garam secukupnya
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat :
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan lengkuas, terasi, gula jawa dan daun salam. Aduk rata.
Masukkan tempe, udang, cabe hijau dan petai. Aduk sebentar. Masak hingga udang berubah warna.
Tambahkan air dan garam. Masak hingga air mrnyusut dan tempe matang. Angkat dan sajikan.
Resep Pilihan Lainnya: