PAI SINGKONG AYAM KARI
Dilihat 977x
Siapa sangka singkong bisa hadir menjadi sajian yang unik dan tampak berbeda. Kulit pai yang terbuat dari singkong dan disajikan dengan kari ayam dan kentang. Dicoba yuk...!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Kulit:
75 gram margarin
1/4 sendok teh garam
200 gram singkong, dikukus, dihaluskan
1 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
Bahan Isi:
1 buah dada ayam fillet, dipotong kotak kecil
100 gram kentang dipotong kotak kecil, digoreng
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah keriting, diiris serong
1 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Isi, panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kentang, kari bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Sisihkan
Aduk rata bahan kulit. Giling kulit dengan ketebalan 1/2 cm.
Cetak di cetakan pai diameter 6 cm tinggi 1 cm yang dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.
Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
Beri isi dalam mangkuk pai.
Untuk 20 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Kulit:
75 gram margarin
1/4 sendok teh garam
200 gram singkong, dikukus, dihaluskan
1 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
Bahan Isi:
1 buah dada ayam fillet, dipotong kotak kecil
100 gram kentang dipotong kotak kecil, digoreng
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah keriting, diiris serong
1 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Isi, panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kentang, kari bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Sisihkan
Aduk rata bahan kulit. Giling kulit dengan ketebalan 1/2 cm.
Cetak di cetakan pai diameter 6 cm tinggi 1 cm yang dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.
Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
Beri isi dalam mangkuk pai.
Untuk 20 buah
Resep Pilihan Lainnya: