ROTI GULUNG REMPAH
Dilihat 1019x
Kombinasi kacang tanah kupas dalam roti gulung ini menambahkan rasa yang istimewa. Taburan gula palem dan kayumanis bubuk menghasilkan rasa rempah-rempahan pada roti gulung ini. Penasaran? Resep roti gulung yang satu ini wajib anda coba.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Roti:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh ragi instan
60 gram gula pasir
2 butir telur, dikocok lepas
125 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
200 gram kacang tanah kupas, dioven, dihaluskan
3 sendok makan susu evaporated untuk olesan
Bahan Taburan (aduk Rata):
4 sendok makan gula palem
1 sendok makan kayumanis bubuk
Bahan Hiasan:
1/2 (15 gram) putih telur
100 gram gula tepung
1/2 sendok teh air jeruk nipis
Cara Pengolahan :
Roti: uleni tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir sampai rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan kacang tanah. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Giling adonan. Beri bahan taburan. Gulung.
Potong-potong tebal 2 cm. Tata di loyang yang dioles margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Oles susu evaporated.
Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Biarkan dingin.
Hiasan: kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk nipis. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
Semprot ke atas roti. Sajikan.
Untuk 25 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Roti:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh ragi instan
60 gram gula pasir
2 butir telur, dikocok lepas
125 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
200 gram kacang tanah kupas, dioven, dihaluskan
3 sendok makan susu evaporated untuk olesan
Bahan Taburan (aduk Rata):
4 sendok makan gula palem
1 sendok makan kayumanis bubuk
Bahan Hiasan:
1/2 (15 gram) putih telur
100 gram gula tepung
1/2 sendok teh air jeruk nipis
Cara Pengolahan :
Roti: uleni tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir sampai rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan kacang tanah. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Giling adonan. Beri bahan taburan. Gulung.
Potong-potong tebal 2 cm. Tata di loyang yang dioles margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Oles susu evaporated.
Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Biarkan dingin.
Hiasan: kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk nipis. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
Semprot ke atas roti. Sajikan.
Untuk 25 buah
Resep Pilihan Lainnya: