ROTI BAWANG PUTIH
Dilihat 968x
Ternyata bawang putih bukan hanya digunakan untuk masakan pada umumnya. Tetapi disini, bawang putih diolah menjadi bahan campuran isi dari roti. Bawang putih juga dipadukan dengan daging ayam, jamur kancing dan bumbu-bumbu lainnya sehingga rasa dari roti ini menjadi lebih lezat.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Roti:
350 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 bungkus (2 sendok teh) ragi instan
100 gram gula pasir
1 butir telur
150 ml air es
50 gram margarin
3/4 sendok teh garam
6 siung bawang putih, dihaluskan, diperas
1 sendok teh bawang putih bubuk
Bahan Isi:
150 gram daging ayam, dicincang
50 gram jamur kancing, dipotong-potong
2 sendok teh kecap manis
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh saus tomat
50 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
susu evaporated untuk olesan
Cara Pengolahan :
Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan jamur kancing, kecap manis, garam, merica bubuk, dan saus tomat. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
Roti: campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Tambahkan bawang putih. Uleni rata. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Kerat menyilang. Diamkan 60 menit. Oles susu evaporated.
Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Roti:
350 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 bungkus (2 sendok teh) ragi instan
100 gram gula pasir
1 butir telur
150 ml air es
50 gram margarin
3/4 sendok teh garam
6 siung bawang putih, dihaluskan, diperas
1 sendok teh bawang putih bubuk
Bahan Isi:
150 gram daging ayam, dicincang
50 gram jamur kancing, dipotong-potong
2 sendok teh kecap manis
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh saus tomat
50 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
susu evaporated untuk olesan
Cara Pengolahan :
Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan jamur kancing, kecap manis, garam, merica bubuk, dan saus tomat. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
Roti: campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Tambahkan bawang putih. Uleni rata. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Kerat menyilang. Diamkan 60 menit. Oles susu evaporated.
Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Resep Pilihan Lainnya: