ROTI PIZZA KENTANG
Dilihat 854x![ROTI PIZZA KENTANG](http://www.cekinfo.com/resep/img/20131128_102549_8.jpg)
Pizza seringkali menjadi kering dan keras setelah dingin. Dengan tambahan kentang, kulit pizza bisa bertahan lebih lama kelembutannya. Panaskan kembali roti pizza kentang menjelang disajikan agar kejunya kembali elastis.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
350 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
200 gram kentang kukus , haluskan (dari 220 gram kentang mentah)
1 bungkus ragi instan
75 gram gula pasir
2 sendok teh oregano
1 butir telur
150 ml susu cair
50 gram margarin
1/2 sendok teh garam
50 gram keju parut
Bahan Topping:
3 1/2 sendok makan saus tomat
1/4 buah paprika merah , potong kotak
Cara Pengolahan :
Campur rata tepung terigu, kentang, ragi, gula, dan oregano. Tambahkan telur dan susu sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan margarin, garam, dan keju parut. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Giling setebal 1 cm. Letakkan di 2 buah loyang 26 x 26 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 30 menit. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Oles saus tomat. Tabur topping. Oven 10 menit sampai keju meleleh. Potong-potong dan sajikan.
Untuk 36 potong
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
350 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
200 gram kentang kukus , haluskan (dari 220 gram kentang mentah)
1 bungkus ragi instan
75 gram gula pasir
2 sendok teh oregano
1 butir telur
150 ml susu cair
50 gram margarin
1/2 sendok teh garam
50 gram keju parut
Bahan Topping:
3 1/2 sendok makan saus tomat
1/4 buah paprika merah , potong kotak
Cara Pengolahan :
Campur rata tepung terigu, kentang, ragi, gula, dan oregano. Tambahkan telur dan susu sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan margarin, garam, dan keju parut. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Giling setebal 1 cm. Letakkan di 2 buah loyang 26 x 26 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 30 menit. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Oles saus tomat. Tabur topping. Oven 10 menit sampai keju meleleh. Potong-potong dan sajikan.
Untuk 36 potong
Resep Pilihan Lainnya: