SEMPRIT PANDAN KELAPA
Dilihat 869x
Aroma pandan dan gurihnya kelapa memang bisa menjadi pasangan yang serasi. Anda dapat menikmati keduanya sekaligus dalam sajian kue kering nan istimewa ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
125 gram margarin
80 gram gula tepung
1 kuning telur
1/4 sendok teh pasta pandan
2 sendok makan santan kental instan
250 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok makan maizena
10 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
Bahan Hiasan:
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
50 gram kelapa kering
Cara membuat:
Kocok margarin dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur, pasta pandan, dan santan kental instan. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
Semprot bentuk “U” di loyang yang dioles tipis margarin.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 20 menit sampai matang. Dinginkan.
Coret-coret dengan cokelat masak pekat. Taburkan kelapa sangrai.
Untuk 390 gram
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
125 gram margarin
80 gram gula tepung
1 kuning telur
1/4 sendok teh pasta pandan
2 sendok makan santan kental instan
250 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok makan maizena
10 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
Bahan Hiasan:
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
50 gram kelapa kering
Cara membuat:
Kocok margarin dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur, pasta pandan, dan santan kental instan. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
Semprot bentuk “U” di loyang yang dioles tipis margarin.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 20 menit sampai matang. Dinginkan.
Coret-coret dengan cokelat masak pekat. Taburkan kelapa sangrai.
Untuk 390 gram
Resep Pilihan Lainnya: