SOSIS GULUNG MI SAUS ASAM MANIS
Dilihat 835x
Sosis yang digulung dengan mi ini menghasilkan sajian yang unik. Rasa renyah dari mi yang telah digoreng dan rasa sosis sapi yang gurih terasa sangat pas saat dinikmati dengan saus asam manis. Hidangan ini selain menjadi kudapan yang asik di rumah, cocok juga untuk dijadikan bekal piknik Anda dan keluarga.
Bahan-bahan/bahan-bahan:
100 gram mi telur
6 buah sosis sapi, potong 2 bagian, kerat kiri dan kanannya
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong miring
350 ml air
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Rebus mi instan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Ambil satu buah sosis. Lilitkan dengan mi.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Saus, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup – letup. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan sosis gulung mi bersama saus asam manis.
Untuk 6 porsi
Bahan-bahan/bahan-bahan:
100 gram mi telur
6 buah sosis sapi, potong 2 bagian, kerat kiri dan kanannya
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong miring
350 ml air
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Rebus mi instan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Ambil satu buah sosis. Lilitkan dengan mi.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Saus, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup – letup. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan sosis gulung mi bersama saus asam manis.
Untuk 6 porsi
Resep Pilihan Lainnya: