MI GORENG
Dilihat 877x
Menyajikan mi goreng untuk mengganti nasi boleh-boleh saja tapi sebagai selingan mi goreng juga tak ada salahnya. Hidangan yang banyak penggemarnya ini memang selalu dicari. Tak hanya dipagi hari sebagai sarapan tapi untuk makan siang juga tak masalah. Lengkapi dengan acar agar lebih nikmat.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 bungkus (200 gram) mi telur, direbus lalu sisihkan
5 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, diiris serong, dibuang biji
1 buah paha ayam fillet, dipotong kotak
1 butir telur, dikocok lepas
5 butir bakso sapi, diiris tipis
150 gram kol, diiris kasar
5 batang caisim, dipotong 4 cm
2 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Aduk mi yang sudah diseduh dengan kecap manis dan kecap asin, sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Pinggirkan di pinggir wajan. Tuang telur biarkan sebentar, aduk-aduk hingga berbutir-butir. Tambahkan bakso. Aduk rata.
Masukkan kol dan caisim sambil diaduk hingga layu,
Tambahkan mi. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga bumbu meresap.
Menjelang diangkat, masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Untuk 2 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 bungkus (200 gram) mi telur, direbus lalu sisihkan
5 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, diiris serong, dibuang biji
1 buah paha ayam fillet, dipotong kotak
1 butir telur, dikocok lepas
5 butir bakso sapi, diiris tipis
150 gram kol, diiris kasar
5 batang caisim, dipotong 4 cm
2 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Aduk mi yang sudah diseduh dengan kecap manis dan kecap asin, sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Pinggirkan di pinggir wajan. Tuang telur biarkan sebentar, aduk-aduk hingga berbutir-butir. Tambahkan bakso. Aduk rata.
Masukkan kol dan caisim sambil diaduk hingga layu,
Tambahkan mi. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga bumbu meresap.
Menjelang diangkat, masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Untuk 2 porsi
Resep Pilihan Lainnya: