MI GORENG ORIENTAL
Dilihat 980x
Tampilan mi goreng kali ini terlihat berbeda. Ya, mi goreng oriental ini memang tidak menggunakan kecap manis seperti mi goreng yang sering kita buat atau kita nikmati. Dengan bumbu saus-sausan dan kecap-kecapan membuat sajian ini tak kalah nikmat dengan mi yang biasa kita nikmati. Agar tak penasaran dengan rasanya, kita langsung cobain saja yuk...!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram mi menjangan, direbus
2 batang daun bawang, diiris halus
1 buah cabai kering, dicincang kasar
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah dada ayam, potong kotak
100 gram udang kupas, disisakan ekor, dikerat punggung
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram wortel, dipotong korek api
100 gram taoge
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen
Cara membuat:
Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Masukkan ayam dan udang. Masak sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan.
Masukkan telur. Diamkan sebentar. Aduk-aduk hingga berbutir kasar.
Tambahkan wortel. Aduk hingga setengah layu. Masukkan mi. Aduk rata.
Bumbui dengan kecap asin, kecap ikan, garam dan merica bubuk. Masukkan taoge dan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan hangat.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram mi menjangan, direbus
2 batang daun bawang, diiris halus
1 buah cabai kering, dicincang kasar
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah dada ayam, potong kotak
100 gram udang kupas, disisakan ekor, dikerat punggung
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram wortel, dipotong korek api
100 gram taoge
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen
Cara membuat:
Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Masukkan ayam dan udang. Masak sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan.
Masukkan telur. Diamkan sebentar. Aduk-aduk hingga berbutir kasar.
Tambahkan wortel. Aduk hingga setengah layu. Masukkan mi. Aduk rata.
Bumbui dengan kecap asin, kecap ikan, garam dan merica bubuk. Masukkan taoge dan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan hangat.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: