MI GORENG JAWA
Dilihat 742x
Mi goreng sering menjadi pilihan selain nasi saat perut mulai keroncongan. Kali ini kami hadirkan mi goreng jawa yang gurih dan lezat sebagai pilihan Anda. Tak diragukan lagi rasa mi goreng ini sangat pas jika dinikmati dengan acar ketimun yang segar.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu::
2 potong dada ayam potongan, dimemarkan
400 ml air untuk merebus
200 gram mi telur bulat, direbus, ditiriskan
3 sendok makan kecap manis
2 butir telur, dikocok lepas
75 gram kol, diiris kasar
5 batang caisim, dipotong 3 cm
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 3/4 sendok teh garam
300 ml air kaldu bekas rebusan ayam
2 batang daun bawang, diiris 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
3/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat :
Rebus ayam di dalam air sampai matang. Ukur 300 ml air kaldunya. Angkat. Goreng ayam. Suwir-suwir dagingnya.
Lumuri mi dengan kecap manis. Aduk rata.sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wjan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
Masukkan ayam, kol, dan caisim. Aduk sampai layu.
Masukkan air kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk sampai meresap dan sayur matang.
Tambahkan mi. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu::
2 potong dada ayam potongan, dimemarkan
400 ml air untuk merebus
200 gram mi telur bulat, direbus, ditiriskan
3 sendok makan kecap manis
2 butir telur, dikocok lepas
75 gram kol, diiris kasar
5 batang caisim, dipotong 3 cm
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 3/4 sendok teh garam
300 ml air kaldu bekas rebusan ayam
2 batang daun bawang, diiris 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
3/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat :
Rebus ayam di dalam air sampai matang. Ukur 300 ml air kaldunya. Angkat. Goreng ayam. Suwir-suwir dagingnya.
Lumuri mi dengan kecap manis. Aduk rata.sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wjan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
Masukkan ayam, kol, dan caisim. Aduk sampai layu.
Masukkan air kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk sampai meresap dan sayur matang.
Tambahkan mi. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: