MI GORENG SOSIS AYAM
Dilihat 939x
Mi goreng memang bisa menjadi pengganti nasi. Tak hanya di pagi hari sebagai menu sarapan tapi juga pas jika dinikmati saat siang hari. Hidangankan dengan acar ketimun agar lebih lengkap dan segar.
Bahan-banan/bumbu-bumbu:
Bahan :
200 gram mi kering, direbus, ditiriskan
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh kecap asin
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
5 buah sosis ayam, dipotong 2, dipotong 4 bagian memanjang
2 butir telur, dikocok lepas
3 batang caisim, dipotong-potong
5 lembar kol, diiris kasar
2 buah cabai merah, diiris miring
1 batang daun bawang, diiris serong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah kemiri, disangrai
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
Cara membuat :
Lumuri mi dengan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.
Tambahkan sosis. Aduk rata. Sisihkan dipinggir wajan.
Tasukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan caisim, kol, dan cabai merah. Aduk rata.
Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan mi dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga matang.
Untuk 3 porsi
Bahan-banan/bumbu-bumbu:
Bahan :
200 gram mi kering, direbus, ditiriskan
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh kecap asin
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
5 buah sosis ayam, dipotong 2, dipotong 4 bagian memanjang
2 butir telur, dikocok lepas
3 batang caisim, dipotong-potong
5 lembar kol, diiris kasar
2 buah cabai merah, diiris miring
1 batang daun bawang, diiris serong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah kemiri, disangrai
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
Cara membuat :
Lumuri mi dengan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.
Tambahkan sosis. Aduk rata. Sisihkan dipinggir wajan.
Tasukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan caisim, kol, dan cabai merah. Aduk rata.
Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan mi dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga matang.
Untuk 3 porsi
Resep Pilihan Lainnya: