MI GORENG BUMBU PUTIH
Dilihat 921x
Membuat mi goreng tak selamanya menggunakan kecap manis. Mi goreng kali ini rasanya tetap enak meskipun tidak menggunakan kecap manis.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram mi kering, direbus, angkat lalu perciki minyak
100 gram ayam giling
2 butir telur, dikocok lepas
100 gram taoge
50 gram siomak, dipotong 6 cm
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1 blok kaldu instan, dilarutkan dengan 50 ml air panas
2 batang daun bawang, dipotong-potong 1 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 butir ebi, dicuci, disangrai, dihaluskan
5 butir kemiri, dihancurkan kasar, disangrai
Cara Pengolahan :
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam giling, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan telur kocok. Aduk sampai berbutir-butir.
Masukkan sayuran dan mi. Aduk rata.
Tambahkan larutan kaldu instan dan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.
Untuk 6 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram mi kering, direbus, angkat lalu perciki minyak
100 gram ayam giling
2 butir telur, dikocok lepas
100 gram taoge
50 gram siomak, dipotong 6 cm
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1 blok kaldu instan, dilarutkan dengan 50 ml air panas
2 batang daun bawang, dipotong-potong 1 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 butir ebi, dicuci, disangrai, dihaluskan
5 butir kemiri, dihancurkan kasar, disangrai
Cara Pengolahan :
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam giling, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan telur kocok. Aduk sampai berbutir-butir.
Masukkan sayuran dan mi. Aduk rata.
Tambahkan larutan kaldu instan dan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.
Untuk 6 porsi
Resep Pilihan Lainnya: