NASI BUMBU ITALIA
Dilihat 935x
Pilih beras yang agak panjang. Beras seperti ini akan menghasilkan nasi yang tidak terlalu merekat.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram beras, dicuci bersih, ditiriskan
50 gram daging sukiyaki, dipotong 2 bagian lalu gulung
1 buah bawang bombay, dicincang
2 siung bawang putih, dicincang
2 lembar bay leaf
1/4 sendok teh oregano
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
100 gram wortel, dipotong kotak kecil
50 gram jamur kancing, masing-masing dibelah 2 bagian
1/4 sendok teh bubuk cabai
400 ml air kaldu
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap (acar Ketimun):
50 gram ketimun
50 gram wortel
2 buah bawang merah, dipotong-potong
6 buah cabai rawit
1/4 sendok teh cuka
1/4 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging sukiyaki. Masak sampai berubah warna. Tambahkan wortel, jamur, bay leaf, garam, merica, oregano, bubuk cabai, dan beras. Aduk rata.
Tuangi air kaldu. Masak sampai terserap.
Kukus sampai matang.
Pelengkap, aduk bahan jadi satu. Biarkan sampai meresap.
Sajikan nasi dengan pelengkap.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram beras, dicuci bersih, ditiriskan
50 gram daging sukiyaki, dipotong 2 bagian lalu gulung
1 buah bawang bombay, dicincang
2 siung bawang putih, dicincang
2 lembar bay leaf
1/4 sendok teh oregano
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
100 gram wortel, dipotong kotak kecil
50 gram jamur kancing, masing-masing dibelah 2 bagian
1/4 sendok teh bubuk cabai
400 ml air kaldu
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap (acar Ketimun):
50 gram ketimun
50 gram wortel
2 buah bawang merah, dipotong-potong
6 buah cabai rawit
1/4 sendok teh cuka
1/4 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging sukiyaki. Masak sampai berubah warna. Tambahkan wortel, jamur, bay leaf, garam, merica, oregano, bubuk cabai, dan beras. Aduk rata.
Tuangi air kaldu. Masak sampai terserap.
Kukus sampai matang.
Pelengkap, aduk bahan jadi satu. Biarkan sampai meresap.
Sajikan nasi dengan pelengkap.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: