BURAS
Dilihat 1093x
Buras dapat di sajikan sebagai teman coto makassar. Tambahkan rempa tahu dan pencop sebagai pelengkapnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan:
250 gram beras
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1/2 sendok teh garam
daun pisang
benang kasur
Cara Pengolahan :
Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Masukkan beras. Aduk di atas api sampai meresap. Angkat.
Ambil 1 lembar daun pisang. Sendokkan aronan. Bungkus seperti kue pisang. Lakukan hal sama pada semua aron.
Tempelkan tiap 2 bungkus aronan. Ikat dengan benang kasur.
Rebus 3 jam dalam air mendidih yang ditambah dengan daun pandan sampai matang.
Untuk 6 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan:
250 gram beras
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1/2 sendok teh garam
daun pisang
benang kasur
Cara Pengolahan :
Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Masukkan beras. Aduk di atas api sampai meresap. Angkat.
Ambil 1 lembar daun pisang. Sendokkan aronan. Bungkus seperti kue pisang. Lakukan hal sama pada semua aron.
Tempelkan tiap 2 bungkus aronan. Ikat dengan benang kasur.
Rebus 3 jam dalam air mendidih yang ditambah dengan daun pandan sampai matang.
Untuk 6 porsi
Resep Pilihan Lainnya: