LASAGNA NASI
Dilihat 888x
Selain ditempatkan dalam pinggan tahan panas, dapat juga ditempatkan dalam aluminium foil.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Lasagna:
50 gram tepung terigu protein sedang
150 gram nasi
1/2 sendok teh garam
100 ml air
2 butir telur, dikocok lepas
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
4 buah tomat, diseduh, dibuang bijinya, dan dicincang kasar
100 gram udang kupas kecil
100 gram cumi, diiris ring
7 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 sendok teh oregano
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Saus Keju:
1 sendok makan margarin
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
200 ml susu cair
25 gram keju cheddar parut
100 gram keju mozarella, diparut kasar untuk taburan
Cara Pengolahan :
Lasagna: aduk rata bahan lasagna.
Buat dadar di wajan datar kotak. Biarkan sampai matang dan sisihkan.
Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan udang dan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental. Tambahkan oregano. Aduk rata.
Letakkan selembar lasagna dipinggan tahan panas. Tuang saus. Tata lasagna. Tuang saus. Tata lasagna. Tuang lagi saus.
Saus keju: panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan keju cheddar parut. Masak sampai kental.
Tuang di atas saus. Tabur keju mozarella parut. Letakkan diloyang yang diberi sedikit air.
Oven 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai keju kecokelatan.
Untuk 8 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Lasagna:
50 gram tepung terigu protein sedang
150 gram nasi
1/2 sendok teh garam
100 ml air
2 butir telur, dikocok lepas
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
4 buah tomat, diseduh, dibuang bijinya, dan dicincang kasar
100 gram udang kupas kecil
100 gram cumi, diiris ring
7 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 sendok teh oregano
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Saus Keju:
1 sendok makan margarin
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
200 ml susu cair
25 gram keju cheddar parut
100 gram keju mozarella, diparut kasar untuk taburan
Cara Pengolahan :
Lasagna: aduk rata bahan lasagna.
Buat dadar di wajan datar kotak. Biarkan sampai matang dan sisihkan.
Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan udang dan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental. Tambahkan oregano. Aduk rata.
Letakkan selembar lasagna dipinggan tahan panas. Tuang saus. Tata lasagna. Tuang saus. Tata lasagna. Tuang lagi saus.
Saus keju: panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan keju cheddar parut. Masak sampai kental.
Tuang di atas saus. Tabur keju mozarella parut. Letakkan diloyang yang diberi sedikit air.
Oven 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai keju kecokelatan.
Untuk 8 porsi
Resep Pilihan Lainnya: