MI GORENG KARI
Dilihat 999x
Anda pasti bingung untuk mencari menu yang praktis saat santap sahur. Nah.... mi goreng dengan bumbu kari ini bisa menjadi pilihan anda saat sahur tiba. Siapkan bahan-bahannya disore hari, saat sahur, tinggal mengolahnya saja.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 bungkus mi telur (183 gram), direbus
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
2 batang daun bawang, diiris miring
50 gram daging giling
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram wortel, dipotong korek api
3 batang caisim, dipotong-potong
50 gram taoge
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 buah cabai merah besar
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 sendok teh bumbu kari
1/2 sendok teh merica
Cara Pengolahan :
Lumuri mi telur dengan kecap manis dan kecap asin.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
Masukkan wortel, caisim, taoge, garam, dan gula pasir. Aduk sampai layu. Tambahkan mi dan daun bawang. Masak sampai matang.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 bungkus mi telur (183 gram), direbus
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
2 batang daun bawang, diiris miring
50 gram daging giling
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram wortel, dipotong korek api
3 batang caisim, dipotong-potong
50 gram taoge
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 buah cabai merah besar
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 sendok teh bumbu kari
1/2 sendok teh merica
Cara Pengolahan :
Lumuri mi telur dengan kecap manis dan kecap asin.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
Masukkan wortel, caisim, taoge, garam, dan gula pasir. Aduk sampai layu. Tambahkan mi dan daun bawang. Masak sampai matang.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: