STEIK MI
Dilihat 1043x
Selain martabak, ternyata mi juga bisa buat menjadi steik, lho. Rasanya juga nggak kalah enak dan mudah cara membuatnya. Selamat membuat.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Steik:
100 gram mi telur, direbus, dipotong – potong
50 gram ayam giling
1 batang daun bawang, diiris halus
2 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan tepung sagu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
1 sendok makan minyak untuk menumis
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai kering, dicincang halus
1/2 sendok teh ebi, dicincang halus
250 ml air
1/2 sendok makan kecap ikan
3 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan
Cara Pengolahan :
Steik: campur semua bahan steak. Aduk rata.
Bentuk bulat diameter 8 1/2 cm. Goreng di wajan datar dalam minyak sedikit yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Saus: tumis bawang putih, cabai kering, dan ebi sampai harum. Masukkan kecap ikan, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
untuk 2 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Steik:
100 gram mi telur, direbus, dipotong – potong
50 gram ayam giling
1 batang daun bawang, diiris halus
2 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan tepung sagu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
1 sendok makan minyak untuk menumis
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai kering, dicincang halus
1/2 sendok teh ebi, dicincang halus
250 ml air
1/2 sendok makan kecap ikan
3 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan
Cara Pengolahan :
Steik: campur semua bahan steak. Aduk rata.
Bentuk bulat diameter 8 1/2 cm. Goreng di wajan datar dalam minyak sedikit yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Saus: tumis bawang putih, cabai kering, dan ebi sampai harum. Masukkan kecap ikan, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
untuk 2 porsi
Resep Pilihan Lainnya: