BIHUN GORENG BUMBU PEDAS
Dilihat 994x
Bihun goreng bumbu pedas ini bisa Anda jadikan pelengkap nasi atau sebagai snack yang lezat. Lebih nikmat lagi jika disajikan dengan menggunakan sambal kacang yang lezat. Selamat mencoba.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram bihun, diseduh
3 siung bawang putih, dicincang halus
3 buah cabai rawit merah, diiris serong
2 buah cabai rawit hijau, diiris serong
3 buah cabai merah kering, dicincang halus
1 buah wortel, diiris serong
1 butir telur, dikocok lepas
3 batang caisim, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
75 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan cabai merah kering sampai harum. Tambahkan wortel. Aduk sampai layu. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
Tambahkan caisim dan tomat. Aduk sampai layu. Tuang air. Masak sampai matang.
Masukkan bihun, kecap ikan, garam, ebi, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 3 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram bihun, diseduh
3 siung bawang putih, dicincang halus
3 buah cabai rawit merah, diiris serong
2 buah cabai rawit hijau, diiris serong
3 buah cabai merah kering, dicincang halus
1 buah wortel, diiris serong
1 butir telur, dikocok lepas
3 batang caisim, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
75 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan cabai merah kering sampai harum. Tambahkan wortel. Aduk sampai layu. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
Tambahkan caisim dan tomat. Aduk sampai layu. Tuang air. Masak sampai matang.
Masukkan bihun, kecap ikan, garam, ebi, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 3 porsi
Resep Pilihan Lainnya: