MI KUAH TABUR KORNET
Dilihat 873x
Wow... mi kuah panas untuk sarapan oke juga. Hidangan dari mi memang bisa dinikmati kapan saja dari pagi sampai malam oke juga menikmati menu yang satu ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1/2 bungkus (100 gram) mi kering lebar rebus
3 siung bawang putih cincang halus
2 butir telur kocok lepas
1 batang daun bawang potong serong
100 gram wortel potong serong
5 batang caisim potong-potong
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh penyedap rasa
1/2 sendok teh gula pasir
800 ml air kaldu sapi
150 gram kornet sangrai untuk taburan
3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
1 1/2 sendok teh minyak wijen untuk menumis
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
Tambahkan wortel dan caisim. Tumis sampai layu. Tuang air kaldu sapi. Masak sampai mendidih.
Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih.
Masukkan mi rebus dan daun bawang. Masak sampai matang.
Sajikan mi kuah dengan taburan kornet sangrai dan bawang merah goreng.
Untuk 3 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1/2 bungkus (100 gram) mi kering lebar rebus
3 siung bawang putih cincang halus
2 butir telur kocok lepas
1 batang daun bawang potong serong
100 gram wortel potong serong
5 batang caisim potong-potong
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh penyedap rasa
1/2 sendok teh gula pasir
800 ml air kaldu sapi
150 gram kornet sangrai untuk taburan
3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
1 1/2 sendok teh minyak wijen untuk menumis
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
Tambahkan wortel dan caisim. Tumis sampai layu. Tuang air kaldu sapi. Masak sampai mendidih.
Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih.
Masukkan mi rebus dan daun bawang. Masak sampai matang.
Sajikan mi kuah dengan taburan kornet sangrai dan bawang merah goreng.
Untuk 3 porsi
Resep Pilihan Lainnya: