SUP SAYURAN & MAKARONI
Dilihat 806x
Makaroni sebaiknya dimasukkan sesaat sebelum disajikan, agar makaroni tidak mekar.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram wortel, potong serong
15 gram kapri, potong 2 bagian serong
1 buah jamur karang, rendam
25 gram makaroni, rebus
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
2 tangkai seledri, ikat
1 sendok teh kecap ikan
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1 blok kaldu ayam
1/2 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, potong serong
1.000 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan seledri sampai harum.
Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan wortel. Masak sampai setengah layu.
Tambahkan kecap ikan, garam, merica hitam bubuk, dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan kapri dan jamur karang. Masak sampai matang.
Tambahkan makaroni, minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram wortel, potong serong
15 gram kapri, potong 2 bagian serong
1 buah jamur karang, rendam
25 gram makaroni, rebus
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
2 tangkai seledri, ikat
1 sendok teh kecap ikan
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1 blok kaldu ayam
1/2 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, potong serong
1.000 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan seledri sampai harum.
Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan wortel. Masak sampai setengah layu.
Tambahkan kecap ikan, garam, merica hitam bubuk, dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan kapri dan jamur karang. Masak sampai matang.
Tambahkan makaroni, minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Resep Pilihan Lainnya: