SUP MAKARONI & SOSIS
Dilihat 874x
Saat merebus tetelan, gunakan api kecil agar kuah bening. Saring kuah sebelum bahan-bahan lain masuk.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
50 gram makaroni, rebus
100 gram daging tetelan
1 buah wortel, potong 4 bagian memanjang
3 buah sosis, potong 2 bagian, belah 2 bagian
1 buah tomat merah, potong-potong
50 gram kacang polong
2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm
2 tangkai daun ketumbar
2.000 ml air
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih, goreng
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Pengolahan :
Rebus daging tetelan sampai empuk. Saring kaldunya dan tambahkan air hingga jadi 1.500 ml
Rebus kembali kaldu, daging tetelan, dan bumbu halus sampai mendidih.
Masukkan wortel, sosis, tomat , dan kacang polong. Masak sampai matang. Tambahkan makaroni, daun bawang, dan daun ketumbar. Aduk rata. Angkat.
Sajikan bersama taburan bawang goreng.
Untuk 6 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
50 gram makaroni, rebus
100 gram daging tetelan
1 buah wortel, potong 4 bagian memanjang
3 buah sosis, potong 2 bagian, belah 2 bagian
1 buah tomat merah, potong-potong
50 gram kacang polong
2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm
2 tangkai daun ketumbar
2.000 ml air
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih, goreng
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Pengolahan :
Rebus daging tetelan sampai empuk. Saring kaldunya dan tambahkan air hingga jadi 1.500 ml
Rebus kembali kaldu, daging tetelan, dan bumbu halus sampai mendidih.
Masukkan wortel, sosis, tomat , dan kacang polong. Masak sampai matang. Tambahkan makaroni, daun bawang, dan daun ketumbar. Aduk rata. Angkat.
Sajikan bersama taburan bawang goreng.
Untuk 6 porsi
Resep Pilihan Lainnya: