TUMIS TEMPE & KACANG PANJANG
Dilihat 642x
Tumis sederhana dari tempe dan kacang panjang ini bisa menjadi pilihan menu anda untuk makan siang kali ini. Yang istimewa dari menu ini adalah ikan asin jambalnya yang gurih. Cobain yuk!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram tempe, potong panjang
4 lonjor (50 gram) kacang panjang, masing-masing potong 3 cm
75 gram ikan jambal, seduh, goreng, memarkan, suwir-suwir
3 siung bawang putih, iris
5 butir bawang merah, iris
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
3 buah cabai hijau besar, iris serong
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kecap manis
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan cabai hijau. Masak sampai layu.
Masukkan tempe, kacang panjang dan ikan jambal. Aduk rata.
Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kecap manis, dan air. Masak sampai matang.
Untuk 5 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram tempe, potong panjang
4 lonjor (50 gram) kacang panjang, masing-masing potong 3 cm
75 gram ikan jambal, seduh, goreng, memarkan, suwir-suwir
3 siung bawang putih, iris
5 butir bawang merah, iris
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
3 buah cabai hijau besar, iris serong
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kecap manis
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan cabai hijau. Masak sampai layu.
Masukkan tempe, kacang panjang dan ikan jambal. Aduk rata.
Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kecap manis, dan air. Masak sampai matang.
Untuk 5 porsi
Resep Pilihan Lainnya: