TERUNG TELUNJUK BUMBU WIJEN
Dilihat 1008x
Terung telunjuk dengan taburan wijen
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram terung telunjuk belah dua tidak putus
1 buah tomat merah potong-potong
25 gram taoge
2 siung bawang putih cincang halus
1/2 buah bawang bombay potong panjang
1 1/2 sendok makan saus hoisin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
1 sendok teh wijen sangrai
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Tambahkan terung telunjuk. Aduk sampai layu. Masukkan tomat. Aduk rata.
Tambahkan saus hoisin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
Masukkan taoge dan wijen. Aduk rata.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram terung telunjuk belah dua tidak putus
1 buah tomat merah potong-potong
25 gram taoge
2 siung bawang putih cincang halus
1/2 buah bawang bombay potong panjang
1 1/2 sendok makan saus hoisin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
1 sendok teh wijen sangrai
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Tambahkan terung telunjuk. Aduk sampai layu. Masukkan tomat. Aduk rata.
Tambahkan saus hoisin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
Masukkan taoge dan wijen. Aduk rata.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: