TUMIS POKCOY
Dilihat 859x
Pisahkan pok coy daun dan batang. Masukkan batangnya dahulu baru daunnya agar daunnya tidak terlalu matang.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram pokcoy, potong 3 cm
50 gram udang, cincang halus
1 buah tahu takwa, potong kotak
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, potong kotak
2 buah cabai merah besar, potong bulat 1 cm
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk hingga layu.
Tambahkan udang. Aduk hingga berubah warna.
Masukkan pok coy dan tahu takwa. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus siram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
Untuk 4 porsi
Share on Facebook
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram pokcoy, potong 3 cm
50 gram udang, cincang halus
1 buah tahu takwa, potong kotak
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, potong kotak
2 buah cabai merah besar, potong bulat 1 cm
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk hingga layu.
Tambahkan udang. Aduk hingga berubah warna.
Masukkan pok coy dan tahu takwa. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus siram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
Untuk 4 porsi
Share on Facebook
Resep Pilihan Lainnya: