IGA BAKAR MADU LEMON
Dilihat 1160x
Untuk perayaan Idul Adha nanti, sudah kami resepkan berbagai menu kezat dari daging kambing. Anda tinggal memilih salah satunya saja.
Bahan:
750 gram iga kambing, potong-potong
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 cm jahe, parut
2 sendok makan madu
3 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kulit jeruk lemon
4 sendok teh air lemon
3 sendok makan margarin untuk menumis
1.000 ml air
Cara membuat:
Panasakan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
Masukkan iga. Aduk sampai berubah warna. Masukkan madu, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kulit jeruk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air lemon. Aduk rata.
Bakar diatas bara sampai harum kecokelatan.
Untuk 4 porsi
Bahan:
750 gram iga kambing, potong-potong
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 cm jahe, parut
2 sendok makan madu
3 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kulit jeruk lemon
4 sendok teh air lemon
3 sendok makan margarin untuk menumis
1.000 ml air
Cara membuat:
Panasakan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
Masukkan iga. Aduk sampai berubah warna. Masukkan madu, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kulit jeruk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air lemon. Aduk rata.
Bakar diatas bara sampai harum kecokelatan.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: