ENTO-ENTO
Dilihat 997x
Pelengkap asal Solo bernama ento-ento ini terbuat dari tempe. Mungkin Anda akan menyebutnya sebagai perkedel tempe.Walaupun aslinya berbentuk bulat-bulat kecil Anda bisa membentuknya bulat pipih atau dapat disesuai dengan selera.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram tempe
2 kuning telur
1 batang daun bawang, dipotong-potong
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 putih telur, dikocok lepas untuk pencelup
Cara membuat:
Haluskan tempe. Tambahkan telur, daun bawang, dan bumbu halus. Aduk rata.
Bentuk bola-bola. Celup ke putih telur.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 24 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram tempe
2 kuning telur
1 batang daun bawang, dipotong-potong
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 putih telur, dikocok lepas untuk pencelup
Cara membuat:
Haluskan tempe. Tambahkan telur, daun bawang, dan bumbu halus. Aduk rata.
Bentuk bola-bola. Celup ke putih telur.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 24 buah
Resep Pilihan Lainnya: